Об оздоровлении и активном долголетии. Книга вторая

К этой категории относятся:

– сахар и все продукты с добавленным сахаром;

– сладкие безалкогольные напитки;

– белый хлеб;

– картофель;

– белый рис.

Эксперты пришли к выводу, что овощи, фрукты и рыба (продукты, которые являются основой средиземноморской диеты) – позволяют контролировать уровень инсулина в крови. Эксперты также подчеркнули важность коррекции питания для профилактики диабета и его осложнений.

Врач Абакумов перечислил продукты полезные при сахарном диабете. Стоит включить в рацион семена чиа. В них много клетчатки, полезных жиров и антиоксидантов. Полезен темный горький шоколад, поскольку какао улучшает чувствительность к инсулину, но желательно чтобы в его составе какао было не менее 75%. И есть его в сутки следует не более 25 – 40 граммов.

В числе полезных продуктов Олег Абакумов называет капусту, шпинат и другую зелень, а также миндаль, фрукты, изюм и чернику.

Если у вас диагностирован преддиабет, изменения образа жизни могут предотвратить или отсрочить начало заболевания.

Как избежать развития диабета: пять правил от специалистов.

Сбросить лишний вес.

Будьте более физически активными.

Ешьте здоровую растительную пищу.

Питайтесь разнообразными здоровыми продуктами, богатыми клетчаткой, в том числе:

– такие как помидоры, перец и фрукты;

– некрахмалистые овощи, такие как листовая зелень, брокколи и цветная капуста;

– бобовые, такие как фасоль, нут и чечевица;

– цельнозерновые продукты, такие как макароны и хлеб из цельной пшеницы, цельнозерновой рис, цельный овес и киноа.

Ешьте полезные жиры.

Источниками полезных жиров являются:

– оливковое и подсолнечное масла;

– орехи и семена, такие как миндаль, арахис, льняное семя и семена тыквы;

– жирная рыба, такая как лосось, скумбрия, сардины, тунец и треска.

Выбирайте правильную еду.

Для здорового питания тарелку можно разделить на три части:

Половина: фрукты и некрахмалистые овощи.

Одна четверть: цельнозерновые.

Еще одна четверть: продукты, богатые белком, такие как бобовые, рыба или нежирное мясо.

Высокий уровень глюкозы меняет состав крови, разрушая сосуды и клетки сердца.

Кардиолог Борис Квасников рассказал, как снизить влияние диабета на сердце.

Он посоветовал чаще бывать на свежем воздухе, заниматься спортом и налегать на продукты растительного происхождения. Также кардиолог предложил следить за уровнем сахара в крови и вовремя реагировать на завышение этого показателя.

Чем стоит завтракать людям с сахарным диабетом, рассказала врач-эндокринолог Антонина Гуреева. Это могут быть продукты с полезными жирами, которые замедляют процесс пищеварения и выброса сахара в кровоток. К таким продуктам относятся авокадо и орехи. Надо обратить внимание на пищу, богатую белком, например, к творогу, яйцам, греческому йогурту.

Следование определенным правилам питания предотвращает скачки с резким повышением уровня глюкозы в крови. Определенные питательные вещества, витамины, антиоксиданты служат для профилактики осложнений при сахарном диабете.

Исследования показывают, что витамин D улучшает чувствительность к инсулину и позволяет лучше контролировать уровень сахара в крови.

Витамин В12 необходим для здорового функционирования нервной системы и кроветворения. У диабетиков этот витамин играет особую роль. Дело в том, что прием метформина – одного из самых распространенных препаратов для лечения диабета 2 типа – часто приводит к дефициту витамина В12. Он, в свою очередь, вызывает анемию, нарушение когнитивных функций и неврологические нарушения.

Селен – мощный антиоксидант, участвует регулировании уровня глюкозы в крови, улучшает чувствительность к инсулину.

Тиамин или витамин В1 задействован в метаболизме углеводов и энергии. Людям с диабетом важно знать, что снижение уровня тиамина в крови способствует развитию диабетической нейропатии. Кроме того, исследования показывают, что диабетики имеют склонность к дефициту тиамина.

Магний отвечает за выработку энергии, синтез белка и функционирование мышц и нервной ткани. Для диабетиков магний особенно важен в том плане, что помогает регулировать уровень глюкозы в крови и повышает эффективность инсулина. Установлено, что у людей с диабетом второго типа уровень магния часто снижен, что может ухудшать контроль над уровнем сахара в крови.

Альфа-липоевая кислота (АЛК) является мощным антиоксидантом, известным своими противовоспалительными и нейропротекторными свойствами. Она играет важную роль в метаболизме энергии и защите клеток от оксидативного стресса. Для диабетиков АЛК особенно полезна, так как она помогает улучшить чувствительность к инсулину и уменьшить уровень сахара в крови.

Витамин С является водорастворимым антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений, поддерживает иммунную систему и участвует в метаболизме углеводов. Для диабетиков витамин С особенно важен, так как он снижает оксидативный стресс и воспаление, которые играют ключевую роль в патогенезе диабета и его осложнений.

Коэнзим Q10 (СоQ10) – это антиоксидант, который естественно присутствует в каждой клетке нашего организма. Он играет ключевую роль в производстве энергии в митохондриях и необходим для нормального функционирования клеток.

Диабетики часто сталкиваются с повышенным окислительным стрессом и воспалением, что может ухудшать контроль сахара в крови и общее состояние здоровья. Исследования показали, что CoQ10 может снижать уровень маркеров окислительного стресса и улучшать функцию эндотелия, что полезно для сердечно-сосудистой системы.

Хром участвует в метаболизме углеводов и жиров. Он помогает регулировать уровень глюкозы в крови, улучшая действие инсулина – гормона, который обеспечивает транспорт глюкозы из крови в клетки для использования в качестве источника энергии.

Для лечения сахарного диабета 2-го типа наиболее безопасными для пожилых пациентов принято считать ингибиторы дипептидилпептидазы 4 (Галвус – вилдаглиптин, Янувия – ситаглиптин, Онглиза – саксаглиптин).

Влияют на чувствительность к инсулину витамин D, цинк, хром, магний.

Альфа-липоевая кислота – один из самых эффективных антиоксидантов, присутствует абсолютно в каждой клетке организма и играет ключевую роль в обмене веществ, способствуя преобразованию глюкозы в энергию. Альфа-липоевая кислота очень эффективна при лечении диабета 2 типа. Установлено, что она способствует снижению уровня сахара в крови. Рекомендуется принимать АЛК во время приема пищи или сразу после нее. Это может помочь уменьшить возможные побочные эффекты на желудок и улучшить усвоение вещества.

Берберин растительный аналог метформина. Метформин понижает инсулин. Берберин дает идентичный эффект.

Под воздействием метформина происходит снижение уровней витамина В12 в почках и сыворотке крови.

Потомственного эндокринолога Шмуэля Левита называют автором революционной методики по лечению диабета 2 типа. Сам же он говорит: «Я просто воспроизвел то, что на самом деле было известно 150 лет назад, но под действием ряда факторов эти вещи были забыты».