Рис – ? стакана
Морковь – 1 шт.
Кукуруза – 100—150 г
Огурец маринованный – 2 шт.
Зеленый лук – 50 г
Яйцо – 4 шт.
Капуста – 100 г
Красный перец – 1 шт.
Зелень – 50 г
Лимон – 1 шт.
Майонез
Рис отварить. Мелко нарезать капусту, протертую с солью, а красный перец с соком лимона. Морковь отварить, огурец натереть на крупной терке. Желтки перемешать с большим количеством зелени. Зеленый лук порезать. Все ингредиенты перемешать и выложить слоями, при этом каждый слой смазать майонезом.
1 слой – лосось
2 слой – зеленый лук
3 слой – рис
4 слой – капуста, красный перец
5 слой – кукуруза
6 слой – морковь
7 слой – маринованный огурец
8 слой – яйцо
Салат «Мегаполис»
Куриная грудка – 300 г
Пекинская капуста – 300 г
Ананасы консервированные – 1 банка
Кукуруза – 1 банка
Майонез
Все ингредиенты порезать и перемешать. Заправить майонезом.
салат «Мимоза №1»
Яйцо – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Сыр – 50 г
Масло – 100 г
Лосось – 1 банка
Майонез
Белок яиц потереть на крупной терке, сыр – на мелкой терке, лук ошпарить кипятком, масло сливочное – на крупной терке. Все выкладываем слоями:
1 слой – белок яиц
2 слой – сыр
3 слой – лосось
4 слой – лук
5 слой – масло сливочное
Все слои смазать майонезом. Сверху выложить желток.
Салат «Мимоза №2»
Яйцо – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Лосось – 1 банка
Картофель отварной – 2 шт.
Морковь отварная – 3 шт.
Лук, лосось, яйцо порезать, морковь и картофель натереть на крупной терке и все выложить слоями. Каждый слой промазать майонезом. Сверху украсить желтком.
1 слой – белок яиц
2 слой – рыба консервированная