Чеснок – 2 зубчика
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло – 2—3 ст. л.
Зелень
Украшение:
Помидоры – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Шпроты измельчить, сыр натереть на терке, яйцо измельчить. Все ингредиенты соединить. Украсить помидорами, огурцами
Салат «Восторг»
Брусника – 100 г
Грецкие орехи
Сыр – 100 г
Яйцо отварное – 2—3 шт.
Лук зеленый
Морковь – 1 шт.
Майонез
1 слой – брусника
2 слой – грецкие орехи
3 слой – сыр на крупной терке
4 слой – белок от яиц мелко порезать
5 слой – лук зеленый порезать
6 слой – морковь отварить и натереть на терке
7 слой – желтки натереть на терке
Все слои смазать майонезом.
Салат с грибами
Грибы – шампиньоны или сухие грибы,
предварительно замоченные в воде
Яйцо – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Фасоль красная – 1 банка
Грудка куриная – 1 шт.
Майонез
Все ингредиенты порезать. Лук обжарить с морковкой и грибами, добавить оставшиеся ингредиенты. Перемешать с майонезом.
Салат «Дипломат»
Яблоко – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Огурец соленый – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Сыр твердый – 200 г
Чеснок – 1 долька
Майонез
Морковь с соленым огурцом натереть на мелкой терке. Сыр – на средней терке. Яйцо режем тонкими дольками. Чеснок выдавить в прессе. Далее выкладываем слоями, каждый слой смазываем майонезом.
1 слой – яблоки
2 слой – морковь
3 слой – яйцо
4 слой – сыр
5 слой – огурцы
6 слой – сыр
Салат «Ирина»