Способ приготовления
Морковь и редис натереть на крупной терке, смешать с творогом. Огурец и помидоры нашинковать соломкой и смешать с приготовленной массой. Затем массу посолить, выложить горкой в салатник, заправить сметаной, посыпать тертым сыром и мелко нарубленным укропом.
Закуска из творога, кабачков и яблок
Компоненты
Творог – 250 г
Кабачок очищенный – 150 г
Яблоки сладкие – 2 шт.
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Сметана – 0,5 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Кабачок нарезать маленькими кубиками. Яблоки натереть на крупной терке. Смешать кабачок с творогом и яблоками, посолить и заправить сметаной. Посыпать рубленой зеленью.
Закуска из творога, тыквы, орехов и зелени
Компоненты
Творог – 300 г
Тыква очищенная – 200 г
Зелень укропа – 1 пучок
Грецкие орехи измельченные – 0,5 стакана
Простокваша – 0,5 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Тыкву натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать тыкву с зеленью, орехами и творогом, посолить и заправить простоквашей.
Закуска из творога, капусты, редиса и зелени
Компоненты
Творог – 300 г
Капуста белокочанная – 200 г
Редис – 100 г
Лук зеленый – 50 г
Зелень укропа – 1 пучок
Сметана – 0,5 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту отварить в подсоленной воде, остудить и тонко нашинковать, редис натереть на крупной терке, зелень мелко порубить. Овощи и зелень смешать с творогом, посолить и заправить сметаной.
Закуска из творога, цветной капусты и яблока
Компоненты
Творог – 300 г
Капуста цветная – 300 г
Яблоко – 1 шт.
Зелень укропа – 1 пучок
Сметана – 2/3 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Отваренную в подсоленной воде цветную капусту мелко нашинковать, смешать с творогом, добавить натертое на крупной терке яблоко, посолить и заправить сметаной. Посыпать рубленой зеленью.
Закуска из творога, морской капусты и чеснока
Компоненты
Творог – 400 г
Морская капуста – 200 г
Чеснок – 2–3 зубчика
Сметана – 0,5 стакана
Соль – по вкусу