Оценить:
 Рейтинг: 4.5

Раздельное питание

Год написания книги
2012
<< 1 ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 ... 139 >>
На страницу:
91 из 139
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Морковь – 100 г

Вода – 5,5–6 стаканов

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Овощи натереть на крупной терке. Крупу хорошо промыть. В смазанную маслом антипригарную кастрюлю уложить слоями овощи, чередуя их с крупой, залить подсоленной водой, довести до кипения и варить на небольшом огне около 10 минут. Кашу не перемешивать! Затем кашу снять с огня, укутать толстым полотенцем и выдержать 30 минут. Подавать со сливочным маслом.

Каша перловая с овощами

Компоненты

Перловая крупа – 1 стакан

Вода – 4 стакана

Масло сливочное – 3–4 столовые ложки

Лук репчатый – 2 шт.

Морковь – 2 шт.

Кабачок – 100 г

Масло растительное – 3–4 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Перловую крупу замочить на ночь в теплой воде, утром переложить вместе с водой в керамический горшок, добавить соль и сливочное масло. Горшок с крупой накрыть крышкой, поставить в духовку, довести до кипения и варить кашу до полной готовности.

Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке. Морковь и лук нашинковать соломкой и слегка припустить в растительном масле, затем добавив кабачок, еще немного прогреть. Припущенные овощи переложить в горшок с готовой кашей, посолить, перемешать и, плотно закрыв крышкой, поставить в духовку для упревания на 20–30 минут.

Каша перловая с горохом

Компоненты

Перловая крупа – 1 стакан

Горох – 1 стакан

Лук репчатый – 2 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло растительное – 100 г

Вода – 1 л

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Горох замочить в холодной воде на ночь, утром воду слить, залить свежую и в ней отварить до готовности.

Перловую крупу промыть, затем обжарить на сухой сковороде, добавить 1 столовую ложку растительного масла и хорошо перемешать. Подготовленную крупу переложить в керамический горшок, залить крутым кипятком и выдержать в теплом месте несколько часов до набухания крупы. Затем горшок поставить в духовку и отварить набухшую крупу при слабом кипении до полуготовности.

Лук и морковь нашинковать соломкой и припустить в растительном масле.

В горшок с отваренной крупой положить горох, припущенные овощи и оставшееся масло, посолить и тщательно перемешать. Горшок накрыть крышкой, поставить в духовку и варить кашу до полной готовности.

Каша пшенично-гречневая с овощами

Компоненты

Крупа пшеничная – 200 г

Крупа гречневая – 200 г

Вода – 1 л

Масло растительное – 2–3 столовых ложки

Лук репчатый – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло сливочное – 2–3 столовые ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Пшеничную и гречневую крупу промыть, затем смешать и прожарить на сковороде, в горячую крупу добавить 1 столовую ложку растительного масла, перемешать и пересыпать в керамический горшок. Крупу залить горячей водой, посолить, положить сливочное масло. Горшок с крупой накрыть, поставить в духовку и варить кашу при слабом кипении до полной готовности.

Лук и морковь нашинковать и немного припустить в растительном масле.

Затем в готовую кашу добавить подготовленные овощи, перемешать. Горшок с кашей плотно закрыть и поставить в горячую духовку для упревания на 10–15 минут.

Каша овсяная

Компоненты

Крупа овсяная – 1 стакан

Вода – 1,5 стакана

<< 1 ... 87 88 89 90 91 92 93 94 95 ... 139 >>
На страницу:
91 из 139