Оценить:
 Рейтинг: 0

Рецепты английской кухни

Год написания книги
2024
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
На страницу:
6 из 10
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля

2. Добавьте чечевицу, бульон и варите 20 минут.

3. Добавьте шпинат и варите еще 5 минут.

4. Приправьте солью и перцем.

17. СУП-ПЮРЕ ИЗ СЛАДКОГО КАРТОФЕЛЯ

– Ингредиенты:

– 500 г сладкого картофеля

– 1 луковица

– 2 зубчика чеснока

– 750 мл овощного бульона

– 200 мл кокосового молока

– 2 ст. л. оливкового масла

– Соль и перец по вкусу

– Приготовление:

1. Нарежьте сладкий картофель, лук и чеснок.

2. Обжарьте лук и чеснок в оливковом масле до мягкости.

3. Добавьте сладкий картофель и бульон, варите до мягкости картофеля (20 минут).

4. Пюрируйте суп блендером, добавьте кокосовое молоко и перемешайте.

18. КРЕМ-СУП ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И МЯТЫ

– Ингредиенты:

– 400 г зеленого горошка

– 1 луковица

– 2 зубчика чеснока

– 750 мл овощного бульона

– 2 ст. л. свежей мяты

– 100 мл сливок

– Соль и перец по вкусу

– Приготовление:

1. Нарежьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.

2. Добавьте горошек, бульон и варите 10 минут.

3. Пюрируйте суп блендером, добавьте сливки и мяту, перемешайте.

19. СУП ИЗ ГРУШ И КАРТОФЕЛЯ

– Ингредиенты:

– 3 груши

– 2 картофелины

– 1 луковица

– 750 мл овощного бульона

– 100 мл сливок

– 2 ст. л. оливкового масла

– Соль и перец по вкусу

– Приготовление:

1. Нарежьте груши и картофель. Обжарьте лук в оливковом масле до мягкости.

2. Добавьте груши, картофель и бульон, варите до готовности картофеля (20 минут).

3. Пюрируйте суп блендером, добавьте сливки и перемешайте.

20. СУП С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ И КАРТОФЕЛЕМ

– Ингредиенты:

– 200 г копченого лосося

– 3 картофелины

– 1 луковица

– 750 мл рыбного бульона

– 2 ст. л. укропа
<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>
На страницу:
6 из 10