Последний отзыв
отлично написал
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты английской кухни
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– 200 мл сливок
– 2 ст. л. растительного масла
– 100 г сыра
– Соль и перец по вкусу
– Приготовление:
1. Замаринуйте куриные ножки в масле, соли и перце, запекайте 45 минут при 180° C.
2. Нарежьте картофель тонкими ломтиками, выложите слоями в форму.
3. Залейте сливками, посыпьте тертым сыром и запекайте до золотистой корочки.
14. РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С НАЧИНКОЙ (BEEF WELLINGTON)
– Ингредиенты:
– 1 кг говяжьей вырезки
– 200 г грибов
– 100 г паштета
– 200 г слоеного теста
– 1 яйцо
– Соль и перец по вкусу
– Приготовление:
1. Обжарьте говяжью вырезку на сковороде со всех сторон до золотистой корочки, затем остудите.
2. Измельчите грибы и обжарьте их на сковороде до испарения жидкости.
3. Намажьте остывшую вырезку паштетом, сверху выложите обжаренные грибы.
4. Разверните слоеное тесто и заверните в него говядину с начинкой.
5. Смажьте тесто взбитым яйцом.
6. Запекайте рулет в разогретой до 200° C духовке 35—40 минут до золотистой корочки.
7. Подавайте Beef Wellington нарезанным на порционные кусочки.
15. ТУШЕНАЯ БАРАНИНА С ОВОЩАМИ (LAMB STEW WITH VEGETABLES)
– Ингредиенты:
– 700 г баранины
– 3 моркови
– 2 луковицы
– 4 картофелины
– 2 зубчика чеснока
– 500 мл бульона
– 2 ст. л. муки
Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
отлично написал