Жизнь без проблем?! 10 заповедей здоровья и долголетия

7 Капустный сок эффективен при язве и болезнях печени. Сок отжать из свежей, вымытой измельченной капусты в неметаллическую посуду.

8 Сок редьки (2 – 3 столовых ложки в день) можно употреблять при желчекаменной болезни.

9 Мята, ромашка, крапива, шиповник, бессмертник, зверобой так же являются желчегонными травами.

10 Сок репы способствует образованию желчи печенью и опорожнению желчного пузыря.

11 Сок черной смородины помогает при язве желудка, гастритах, пониженной кислотности и болезнях печени.

12 Сырой белок эффективно снижает кислотность желудочного сока.

Все перечисленные лечебные продукты обязательно надо принимать в свежем или свежеприготовленном виде.

Большим лечебным эффектом обладают молоко, молочные продукты и яйца.

Молоко регулирует желудочную секрецию, мозговое кровообращение, снижает кровяное давление. Поэтому молоко и его продукты применяются в лечении многих серьезных болезней (атеросклероз, ишемическая и гипертония). При этом, так как в молоке мало железа, молочную диету необходимо дополнять железистой (мясо, рыба).

Молоко и молочныепродукты полезны для организма при гастритах, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Не следует пить скисшее молоко. Пользы мало, вреда больше. Пейте лучше кефир. Смотрите дату на упаковке.

Творог применяется при ожирении, болезнях печени и сердечно сосудистой системы, при переломах костей и ожогах.

Яйца рекомендуются при язве и некоторых других болезнях кишечника.

Яичный белок применяется при заболеваниях печени, желчного пузыря, кишечника, подагре, сахарном диабете, ожирении. Белки можно употреблять в больших количествах.

Яичный желток следует ограничить в рационе питания больных холециститом, желчекаменной болезнью и заболевания желудочно – кишечного тракта.

Оптимальным считается прием трех яичных желтков в неделю.

Специфика лечебного питания при различных болезнях описана ниже.

Грипп (ОРЗ, ОРВИ) являются заболеваниями верхних дыхательных путей. При отсутствии или неграмотном лечении возможны осложнения болезни с переходом на нижние отделы дыхательного тракта (острый бронхит, пневмония). Грипп, как правило, начинается с озноба, жара, головной боли, общей слабости, головокружения и повышения температуры до 39–40°С. Насморк, кашель часто слабо выражены или отсутствуют. Болезнь обычно длится не более 9 – ти дней, температура нормализуется к 5 – му дню.

При нормальном течении болезни лечение гриппа проходит в домашних условиях. Необходимы покой, тепло и домашний уют.

При гриппе полезны: обильное искусственное потоотделение, обеспечиваемое утеплением и горячим питьем (чай с лимоном, малиновым вареньем, медом; жирное кипяченое молоко или обычное теплое молоко с добавкой сливочного масла); подогретые щелочные минеральные воды; чистая натуральная шерсть на голое тело; горячие ножные ванны с горчицей и другие традиционные оздоровительные процедуры, которые имеются в каждой семье и которые часто эффективней современных лекарств.

При гриппе вредны: чтение и просмотр телевизора лежа, шум, громкая музыка, физическая нагрузка, холод.

Правильное питание при гриппе ускоряет лечение болезни и предупреждает развитие осложнений. В начальный период с высокой температурой обычно наблюдается снижение аппетита, обусловленное ослаблением активности желудочно – кишечного тракта. Поэтому впервые дни рекомендуется разгрузочная диета. Допустимо день – два поголодать. Необходимо обильное питье (около 1,5 л) для уменьшения интоксикации, достаточное количество витаминов С, А. Витамин С, укрепляющий стенки кровеносных сосудов, можно получать из ряда продуктов: лимон, шиповник, черная смородина, черноплодная рябина. Полезны редька и мед. Витамин А способствует укреплению дыхательных путей. Поэтому целесообразно применять продукты растительного и животного происхождения, содержащие эту группу витаминов.

Необходимо исключить холодные и горячие блюда, жирные, жареные, соленые и маринованные продукты. Уменьшить количество животных жиров, увеличив потребление сливочного масла, сметаны, сливок.

По мере выздоровления разнообразить рацион. В диету включить овощи, мясо и кисломолочные продукты, обеспечивающие противовоспалительный эффект и являющимися стимуляторами пищеварения.

Питание должно быть умеренное, малыми порциями (не более 300 г на прием). Недопустимо переедание.

Хронический бронхит (ХБ). Одним из признаков хронического бронхита является часто повторяющийся кашель. При отсутствии лечения появляются приступы надсадного кашля. Не считая заболевание серьезным, больные нередко долгое время не обращаются к врачу. Последствием является отдышка и дыхательная недостаточность. Без лечения болезни далее развивается сердечная недостаточность с учащенным сердцебиением и отеками, увеличение печени, задержка мочевыделения.

Лечебное питание должно быть сбалансированным, богато витаминами. Целесообразно употреблять сырые овощи, фрукты, соки; ограничить соль и жидкость; увеличить прием продуктов, содержащих калий (см. Приложение 2).

Острая пневмония, или воспаление легких, лечится, как правило, в стационарах. Возможно лечение в домашних условиях под наблюдением врачей. Лечебное питание весьма эффективно дополняет лекарственные процедуры и препараты, способствует уменьшению воспалительного процесса в легких, облегчает функционирование сердечно – сосудистой системы, пищеварительного аппарата.

В острый период заболевания, при высокой температуре, рекомендуется питание с ограничением жиров (50 г), углеводов(250 г) и белков.(70 г). Частый прием пищи (до 7 раз в сутки), преимущественно в жидком или измельченном виде. Ограничить поваренную coль (до 7г). Увеличить прием жидкости, витаминов С и Р, продуктов, богатых кальцием (см. Приложение 2).

Краткий перечень рекомендуемых продуктов:

1 Хлеб пшеничный из муки высшего и I сорта.

2 Легкие мясные и рыбные бульоны, овощные супы с овсяной и рисовой крупами.

3 Нежирные мясо и птица; паровые блюда (котлеты, фрикадельки).

4 Нежирная рыба и рыбные блюда.

5 Яйца всмятку. Паровые блюда из яиц (омлеты).

6 Полужидкие каши на молоке или бульоне из овсяной, рисовой и молотой гречневой круп. Отварная вермишель.

7 Картофель и овощи в виде пюре, или приготовленные на пару.

8 Кисломолочные напитки (кефир, простокваша). Творог и творожные блюда, нежирная сметана, мягкие и не острые сорта сыра.

Прием натурального молока и сливок следует существенно ограничить.

9 Фрукты и ягоды, мед и варенье. Фруктовые и овощные соки, морсы.

10 Чай с лимоном, некрепкий кофе с молоком.

11 Сливочное и растительные масла.

Запрещаются продукты с грубой клетчаткой, жирные, соленые продукты и блюда, торты и пирожные с большим количеством крема.

По мере выздоровления вышеуказанные ограничения питания постепенно снимаются. После выздоровления необходимо провести курс лечения поливитаминами с акцентом на дефицитные после болезни витамины группы В.

При атеросклерозе необходимо отказаться от мяса и жирных мясных супов, сливок, крема, шоколада, острых, соленых и жирных закусок. Умеренное количество сухих вин не противопоказано. Крепкие напитки вредны. Они вызывают спазмы и параличи сосудов, нарушают ритм сердца и повышают кровяное давление.

Большой эфект в профилактике и лечении сердечно – сосудистых заболеваний дает употребление натуральных продуктов – овощей, ягод и фруктов. Черноплодная рябина и черная смородина рекомендуются против гипертонии. Яблоки очень хороши для профилактики атеросклероза и начальных стадий гипертонии. Мощным антисклеротическим действием обладают шиповник, цитрусовые, облепиха, орехи. Семена подсолнечника и кукурузы богаты витаминами А и Е. Очень полезна против атеросклероза морская капуста.

При гипертонии (повышенное давление) необходимо увеличить прием продуктов, богатых калием. Много калия содержит картофель, виноград, изюм, сливы, абрикосы, персики, черная смородина и сухофрукты. Полезны при гипертонии арбузы, дыни, тыквы и свекла в любом виде. Требуется резко ограничить потребление алкоголя.

При гипотонии (пониженное давление) для поднятия тонуса и снятия головных болей полезны лимонник, элеутерококк, женьшень, крепкий чай и кофе.

При инфарктах и инсультах прежде всего надо строго следовать рекомендациям лечащего врача. По мере выздоровления следует переходить на антисклеротическую диету с определенными ограничениями. Калорийность питания – не более 2000 ккал в день. В первые дни еще меньше. Начинать с 2 – 3– стаканов компота из сухофруктов или сока в сутки, постепенно увеличивая и расширяя рацион. Пищу принимать 7 – 8 раз в сутки, избегая переполнения желудка и газовыделения, особенно при инфарктах. Исключить свежий хлеб, пшено, бобовые, молоко, капусту, огурцы, газированные напитки. Применять расслабляющие блюда – свекольные, морковные и яблочные пюре, компоты из чернослива и сухофруктов, кефир и другие кисломолочные продукты. Сахар целесообразно заменить медом.

Заболеваниям желудка и кишечника способствует дефицит витаминов (особенно C и группы B), несбалансированность рациона, избыток углеводов и недостаток растительных масел. При этом возможно появление язвенной болезни. Гастрит и язву также могут спровоцировать излишки острых приправ, копченостей, горячая и грубая пища. Продукты необходимо употреблять в легко усваиваемой форме с температурой 20 – 50

С.