Коктейли: лучшие рецепты

90 мл ананасового сока

Лед (дробленый или кубики)

Долька ананаса и вишня для украшения

Оборудование:

Блендер

Коктейльный стакан (или бокал для дайкири)

Ложка для перемешивания (по желанию)

Приготовление

Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты под рукой. Если вы используете свежий ананас, нарежьте его на кусочки для более насыщенного вкуса.

Смешивание: В блендер добавьте 50 мл белого рома, 30 мл кокосового крема и 90 мл ананасового сока. Если вы хотите, чтобы коктейль был более густым и кремовым, добавьте немного больше кокосового крема.

Добавление льда: Поместите в блендер лед. Обычно используют около 100—150 г дробленого льда, но вы можете добавить больше или меньше, в зависимости от того, насколько густым вы хотите сделать коктейль.

Смешивание: Закройте блендер и взбивайте на высокой скорости в течение 15—30 секунд, пока все ингредиенты не смешаются и не образуется однородная, кремовая текстура.

Подача: Перелейте коктейль в охлажденный коктейльный стакан. Если вы хотите, чтобы он выглядел особенно эффектно, используйте бокал для дайкири или другой красивый стакан.

Украшение: Украсить коктейль можно долькой ананаса и вишней. Это добавит яркий цвет и сделает ваш коктейль еще более привлекательным.

Интересные факты о Пина Колада:

Происхождение: Пина Колада была впервые приготовлена на Пуэрто-Рико в 1950-х годах. Существует несколько версий о том, кто именно создал этот коктейль, но он быстро завоевал популярность и стал символом тропического отдыха.

Классика: В 1978 году Пина Колада была официально признана национальным коктейлем Пуэрто-Рико. Этот коктейль стал неотъемлемой частью культуры острова и любимым напитком туристов со всего мира.

Кокосовый крем vs. кокосовое молоко: Для приготовления Пина Колада обычно используют кокосовый крем, который более сладкий и густой, чем кокосовое молоко. Однако, если вы хотите менее калорийный вариант, можно использовать кокосовое молоко.

Культовый статус: Пина Колада стала культовым напитком благодаря популярной песне «Escape (The Pina Colada Song)», выпущенной в 1979 году. Эта песня о любви и приключениях сделала коктейль ещё более известным и ассоциируется с расслабляющим отдыхом на пляже.

Кровавая Мэри

Ингредиенты:

50 мл водки

100 мл томатного сока

15 мл лимонного сока (свежевыжатого)

2—3 капли соуса Табаско (по вкусу)

2—3 капли Вустерширского соуса

Щепотка соли и черного перца (по вкусу)

Лед (кубиками)

Оливка, долька лимона, сельдерей или даже креветка (для украшения)

Оборудование:

Шейкер или большая чаша

Стакан для подачи (предпочтительно высокий)

Ложка для перемешивания

Приготовление

Подготовка ингредиентов: Убедитесь, что все ингредиенты под рукой и свежие. Свежевыжатый лимонный сок придаст коктейлю яркость и освежающий вкус, а качественный томатный сок обеспечит насыщенность.

Смешивание: В шейкер или большую чашу налейте водку, томатный сок и лимонный сок. Добавьте соусы Табаско и Вустершир, а также щепотку соли и черного перца. Эти ингредиенты создают уникальный и пикантный вкус, который делает «Кровавую Мэри» такой популярной.

Добавление льда: Наполните шейкер кубиками льда и закройте его. Если у вас нет шейкера, просто добавьте лед в стакан, а затем налейте смесь сверху.

Перемешивание: Если используете шейкер, энергично встряхните в течение 10—15 секунд, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались и охладились. Если у вас нет шейкера, аккуратно перемешайте содержимое стакана ложкой.

Подача: Перелейте коктейль в высокий стакан, наполненный льдом.

Украшение: Украсить коктейль оливкой, долькой лимона, стеблем сельдерея или даже креветкой. Это не только добавит визуальной привлекательности, но и усилит аромат.

Наслаждение: Подавайте коктейль сразу же и наслаждайтесь его насыщенным и пикантным вкусом!

Интересные факты о коктейле «Кровавая Мэри»:

История напитка: «Кровавая Мэри» была создана в 1920-х годах и быстро завоевала популярность благодаря своему уникальному вкусу и универсальности. Существует множество версий истории ее происхождения, но одна из наиболее известных связана с барменом Фернандо Пьяццой, который работал в «Harry’s New York Bar» в Париже.

Лечебные свойства: Этот коктейль часто считается «лекарством от похмелья». Содержащиеся в нем томаты и лимоны богаты витаминами и минералами, а острота соуса Табаско может помочь пробудить аппетит и улучшить пищеварение.

Индивидуальность: «Кровавая Мэри» – это коктейль, который можно легко адаптировать под собственные предпочтения. Попробуйте добавить различные специи, такие как чеснок, хрен, перец чили или даже оливковое масло, чтобы создать уникальный вкус.

Коктейль для любого времени: Хотя «Кровавую Мэри» обычно подают на бранчах или завтраках, ее пикантный вкус делает ее отличным выбором для вечерних встреч или вечеринок.

Маргарита

Ингредиенты:

50 мл текилы (предпочтительно 100% агавы)

30 мл ликера Cointreau или Triple Sec