Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Имбирь. Мед. Яблоки. Средства от 100 болезней
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
• 3 столовые ложки жидкого меда,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• молотый черный перец по вкусу,
• соль.
Способ приготовления. Разогрейте духовку до 220 °C. Куриные ножки вымойте и обсушите, положите в форму для запекания. Чеснок очистите и мелко порубите. Выдавите сок из лимонов. Приготовьте маринад из лимонного сока, меда, чеснока, растительного масла и соли, полейте им ножки. Оставьте на 7–10 минут. Поставьте форму с курицей в духовку и запекайте в течение 30–35 минут до румяной корочки.
Лосось с медом
Вам потребуется:
• 800 г филе лосося,
• 2 столовые ложки меда,
• 2 столовые ложки соевого соуса,
• 2 лимона,
• 1 столовая ложка семян кориандра,
• 2 столовые ложки кунжутного масла.
Способ приготовления. Семена кориандра раздавите в ступке, перемешайте с медом, соевым соусом и цедрой лимонов. Филе лосося разрежьте на 4 куска, положите в миску с маринадом, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лосося по 4 минуты с каждой стороны. Полейте лимонным соком перед подачей.
Заливной карп с медом
Вам потребуется:
• 1 карп весом около 1 кг,
• 1 столовая ложка меда,
• 2 столовые ложки изюма без косточек,
• 1 небольшая луковица,
• 10 г желатина,
• 1 стакан рыбного бульона,
• 1 столовая ложка уксуса 6 %,
• 1 яйцо,
• 1 морковь,
• 1 корень петушки,
• 1 лимон,
• зелень петрушки,
• соль, молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления. Почистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте, разрежьте на порционные куски. Сложите рыбу в кастрюлю, добавьте очищенную морковь и корень петрушки, лук, перец и соль, залейте бульоном и припустите до готовности. Сваренного карпа уложите в плоскую форму, украсьте кусочками лимона, вареного яйца, листьями петрушки.
Процедите через сито получившийся после варки рыбы отвар, уварите до двух третей первоначального объема. Остудите отвар, еще раз процедите через марлю, добавьте размоченный в воде желатин, влейте уксус. Нагрейте до растворения желатина почти до самого кипения, но не кипятите. Охладите и смешайте с медом и распаренным изюмом. Залейте рыбу и поставьте в холодильник до застывания желе.
Свинина с медом в рукаве
Вам потребуется:
• 1,2 кг свиной шейки,
• 2 столовые ложки меда,
• 1 столовая ложка дижонской горчицы,
• соль и молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления. Разогрейте духовку до 190 °C. Смешайте мед с горчицей и перцем. Натрите мясо солью, затем обмажьте медово-горчичной смесью. Положите в рукав для запекания, затем на противень. Запекайте 1 час. Такое мясо можно подавать как горячим, так и холодным, в качестве закуски.
Тушеная с медом говядина
Вам потребуется:
• 1 кг филе говядины,
• 1 луковица,
• 1 сладкий перец,
• 3 стебля сельдерея,
• 2 моркови,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 2 столовые ложки лимонного сока,
• 2 столовые ложки меда,
• 2 столовые ложки томатной пасты,
• 2 чайные ложки острой горчицы,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• молотый черный перец по вкусу,
• соль.
Способ приготовления. Разогрейте духовку до 220 °C. Куриные ножки вымойте и обсушите, положите в форму для запекания. Чеснок очистите и мелко порубите. Выдавите сок из лимонов. Приготовьте маринад из лимонного сока, меда, чеснока, растительного масла и соли, полейте им ножки. Оставьте на 7–10 минут. Поставьте форму с курицей в духовку и запекайте в течение 30–35 минут до румяной корочки.
Лосось с медом
Вам потребуется:
• 800 г филе лосося,
• 2 столовые ложки меда,
• 2 столовые ложки соевого соуса,
• 2 лимона,
• 1 столовая ложка семян кориандра,
• 2 столовые ложки кунжутного масла.
Способ приготовления. Семена кориандра раздавите в ступке, перемешайте с медом, соевым соусом и цедрой лимонов. Филе лосося разрежьте на 4 куска, положите в миску с маринадом, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лосося по 4 минуты с каждой стороны. Полейте лимонным соком перед подачей.
Заливной карп с медом
Вам потребуется:
• 1 карп весом около 1 кг,
• 1 столовая ложка меда,
• 2 столовые ложки изюма без косточек,
• 1 небольшая луковица,
• 10 г желатина,
• 1 стакан рыбного бульона,
• 1 столовая ложка уксуса 6 %,
• 1 яйцо,
• 1 морковь,
• 1 корень петушки,
• 1 лимон,
• зелень петрушки,
• соль, молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления. Почистите рыбу от чешуи и внутренностей, промойте, разрежьте на порционные куски. Сложите рыбу в кастрюлю, добавьте очищенную морковь и корень петрушки, лук, перец и соль, залейте бульоном и припустите до готовности. Сваренного карпа уложите в плоскую форму, украсьте кусочками лимона, вареного яйца, листьями петрушки.
Процедите через сито получившийся после варки рыбы отвар, уварите до двух третей первоначального объема. Остудите отвар, еще раз процедите через марлю, добавьте размоченный в воде желатин, влейте уксус. Нагрейте до растворения желатина почти до самого кипения, но не кипятите. Охладите и смешайте с медом и распаренным изюмом. Залейте рыбу и поставьте в холодильник до застывания желе.
Свинина с медом в рукаве
Вам потребуется:
• 1,2 кг свиной шейки,
• 2 столовые ложки меда,
• 1 столовая ложка дижонской горчицы,
• соль и молотый черный перец по вкусу.
Способ приготовления. Разогрейте духовку до 190 °C. Смешайте мед с горчицей и перцем. Натрите мясо солью, затем обмажьте медово-горчичной смесью. Положите в рукав для запекания, затем на противень. Запекайте 1 час. Такое мясо можно подавать как горячим, так и холодным, в качестве закуски.
Тушеная с медом говядина
Вам потребуется:
• 1 кг филе говядины,
• 1 луковица,
• 1 сладкий перец,
• 3 стебля сельдерея,
• 2 моркови,
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 2 столовые ложки лимонного сока,
• 2 столовые ложки меда,
• 2 столовые ложки томатной пасты,
• 2 чайные ложки острой горчицы,
Другие электронные книги автора Григорий Михайлов
Последний отзыв
Очень интересная!