Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Имбирь. Мед. Яблоки. Средства от 100 болезней
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Готовые пряники можно покрыть сахарной глазурью из уваренного сахарного сиропа.
Коврижка с джемом
Вам потребуется:
• 1/2 стакана меда,
• 3/4 стакана сахара,
• 1/2 чайной ложки пряностей,
• 1/2 чайной ложки соды,
• 1/4 стакана воды.
Способ приготовления. Включите духовку для прогрева при температуре 220–230 °C. В кастрюлю положите мед и сахар, налейте воду и нагрейте на слабом огне до почти горячего состояния, снимите с огня, всыпьте муку и пряности, быстро перемешайте деревянной ложкой или лопаткой. Охладите до комнатной температуры, добавьте яйца, остатки муки и соду, замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две равные части и раскатайте толщиной не больше 1 см, переложите на смазанный маслом противень.
Выпекайте в течение 7–8 минут, после охлаждения смажьте поверхность одного пласта джемом, сверху положите второй и немного прижмите.
Поверхность верхнего пласта смажьте для глазировки сахарным сиропом.
Постная коврижка
Вам потребуется:
• 1 стакан меда,
• 1/2 стакана растительного масла,
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов,
• 1/2 стакана разных цукатов или сухофруктов,
• 1 стакана яблочного сока,
• 2 стакана муки,
• 1/2 чайной ложки молотой корицы,
• 1/2 чайной ложки соды,
• щепотка соли,
• ванилин.
Способ приготовления. Включите духовку для разогрева до 160 °C. Смажьте форму маслом и обсыпьте мукой или панировочными сухарями. Смешайте муку с содой.
В яблочном соке размешайте мед до растворения, добавьте цукаты или измельченные сухофрукты и орехи, соль, корицу, ванилин. Перемешайте, всыпьте муку с содой и замесите тесто. Вылейте его в форму и выпекайте в течение 1 часа. Готовую остывшую коврижку разрежьте на две половины вдоль и промажьте джемом.
Медовый кекс
Вам потребуется:
• 200 г жидкого меда,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• 1 стакан очищенных грецких орехов,
• 3 стакана муки,
• 1 стакан крепкого черного чая,
• 5–6 измельченных бутонов гвоздики,
• 1 чайная ложка молотой корицы,
• 1 чайная ложка лимонной или апельсиновой цедры,
• 1 чайная ложка соды.
Способ приготовления. Включите духовку для разогрева до 180 °C. Смажьте форму маслом и обсыпьте мукой или панировочными сухарями.
Влейте в миску чай, добавьте мед и размешайте до его растворения. Добавьте сахарную пудру, растительное масло, пряности, цедру, крупно измельченные грецкие орехи, постоянно помешивая. Добавьте муку с содой, хорошо перемешайте.
Перелейте тесто в подготовленную форму, выпекайте в течение примерно 1 часа. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Готовый кекс извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Кофейный кекс с медом
Вам потребуется:
• 320 г меда,
• 350 г муки,
• 240 г растительного масла,
• 4 яйца,
• 1 стакан крепкого кофе,
• 1 столовая ложка молотой корицы,
• 1 чайная ложка порошка имбиря,
• щепотка молотой гвоздики,
Коврижка с джемом
Вам потребуется:
• 1/2 стакана меда,
• 3/4 стакана сахара,
• 1/2 чайной ложки пряностей,
• 1/2 чайной ложки соды,
• 1/4 стакана воды.
Способ приготовления. Включите духовку для прогрева при температуре 220–230 °C. В кастрюлю положите мед и сахар, налейте воду и нагрейте на слабом огне до почти горячего состояния, снимите с огня, всыпьте муку и пряности, быстро перемешайте деревянной ложкой или лопаткой. Охладите до комнатной температуры, добавьте яйца, остатки муки и соду, замесите мягкое тесто. Разделите тесто на две равные части и раскатайте толщиной не больше 1 см, переложите на смазанный маслом противень.
Выпекайте в течение 7–8 минут, после охлаждения смажьте поверхность одного пласта джемом, сверху положите второй и немного прижмите.
Поверхность верхнего пласта смажьте для глазировки сахарным сиропом.
Постная коврижка
Вам потребуется:
• 1 стакан меда,
• 1/2 стакана растительного масла,
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов,
• 1/2 стакана разных цукатов или сухофруктов,
• 1 стакана яблочного сока,
• 2 стакана муки,
• 1/2 чайной ложки молотой корицы,
• 1/2 чайной ложки соды,
• щепотка соли,
• ванилин.
Способ приготовления. Включите духовку для разогрева до 160 °C. Смажьте форму маслом и обсыпьте мукой или панировочными сухарями. Смешайте муку с содой.
В яблочном соке размешайте мед до растворения, добавьте цукаты или измельченные сухофрукты и орехи, соль, корицу, ванилин. Перемешайте, всыпьте муку с содой и замесите тесто. Вылейте его в форму и выпекайте в течение 1 часа. Готовую остывшую коврижку разрежьте на две половины вдоль и промажьте джемом.
Медовый кекс
Вам потребуется:
• 200 г жидкого меда,
• 1 стакан сахарной пудры,
• 3 столовые ложки растительного масла,
• 1 стакан очищенных грецких орехов,
• 3 стакана муки,
• 1 стакан крепкого черного чая,
• 5–6 измельченных бутонов гвоздики,
• 1 чайная ложка молотой корицы,
• 1 чайная ложка лимонной или апельсиновой цедры,
• 1 чайная ложка соды.
Способ приготовления. Включите духовку для разогрева до 180 °C. Смажьте форму маслом и обсыпьте мукой или панировочными сухарями.
Влейте в миску чай, добавьте мед и размешайте до его растворения. Добавьте сахарную пудру, растительное масло, пряности, цедру, крупно измельченные грецкие орехи, постоянно помешивая. Добавьте муку с содой, хорошо перемешайте.
Перелейте тесто в подготовленную форму, выпекайте в течение примерно 1 часа. Готовность проверьте деревянной лучинкой. Готовый кекс извлеките из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Кофейный кекс с медом
Вам потребуется:
• 320 г меда,
• 350 г муки,
• 240 г растительного масла,
• 4 яйца,
• 1 стакан крепкого кофе,
• 1 столовая ложка молотой корицы,
• 1 чайная ложка порошка имбиря,
• щепотка молотой гвоздики,
Другие электронные книги автора Григорий Михайлов
Последний отзыв
Очень интересная!