Последний отзыв
Удивительная книга. Как никогда актуальна сегодня. Язык и стиль автора настолько тонок, лёгок и изыскан, что легко поведёт читателя в мир героев, кото...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Энциклопедия кулинарного искусства
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
• Сахар – 10 г
• Соль
Способ приготовления
Чернослив промыть в теплой воде, залить кипятком, выдержать в течение 10 минут, затем нарезать мелкими кусочками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, добавить чернослив, тщательно перемешать. Сметану смешать с солью и сахаром, заправить полученной смесью морковь с черносливом. Посыпать измельченной зеленью укропа.
Салат из зелени с шампиньонами
Ингредиенты
• Салат лолло росса – 200 г
• Зелень укропа – 1 пучок
• Кинза – 1 пучок
• Шпинат – 200 г
• Шампиньоны – 300 г
• Лимонный сок – 40 мл
• Растительное масло – 50 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Салат лолло росса и шпинат вымыть, обсушить, нарезать тонкими полосками. Зелень укропа и кинзы вымыть, мелко нарезать. Шампиньоны очистить, промыть, нарезать четвертинками и обжарить в растительном масле. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком.
Салат из квашеной капусты со свеклой и огурцами
Ингредиенты
• Квашеная капуста – 300 г
• Свекла – 1 шт.
• Огурцы – 200 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Мангольд – 100 г
• Зеленый лук – 1 пучок
• Растительное масло – 60 мл
• Перец
• Соль
Способ приготовления
Свеклу вымыть, отварить, очистить и натереть на крупной терке. Огурцы вымыть, нарезать мелкими кубиками. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить. Листья свеклы мангольд вымыть, нарезать тонкими полосками. Зеленый лук вымыть и нарезать кусочками длиной 1 см. Квашеную капусту смешать со свеклой, огурцами, чесноком, листьями свеклы мангольд, и зеленым луком. Салат посолить, поперчить и заправить растительным маслом.
Салат из чесночных стрелок
Ингредиенты
• Чесночные стрелки – 400 г
• Помидоры – 2 шт.
• Низкокалорийный майонез – 50 г
• Соль
Способ приготовления
Чесночные стрелки вымыть, нарезать кусочками длиной 5 см, отварить до готовности в кипящей подсоленной воде, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. Помидоры вымыть, нарезать кубиками, смешать с чесноком. Посолить, заправить майонезом, украсить ломтиками помидоров.
Салат из савойской капусты
Ингредиенты
• Савойская капуста – 300 г
• Чеснок – 2 зубчика
• Лимон – 1 шт.
• Хрен – 30 г
• Простокваша – 100 мл
Способ приготовления
Капусту вымыть, тонко нашинковать, затем размять. Чеснок очистить, вымыть, мелко нарубить. Хрен очистить, вымыть, натереть на мелкой терке. Капусту смешать с хреном и чесноком. В простоквашу добавить сок лимона и полить полученной заправкой салат.
Салат из кольраби
Ингредиенты
• Кольраби – 1–2 шт.
Другие электронные книги автора Елена Анатольевна Бойко
Последний отзыв
Удивительная книга. Как никогда актуальна сегодня. Язык и стиль автора настолько тонок, лёгок и изыскан, что легко поведёт читателя в мир героев, кото...
Далее