Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Блюда из баклажанов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Соль
Перец
Приготовление:
1. Очистить баклажаны. Нарезать баклажан.
2. Пожарить баклажан 5 – 10 минут.
3. Нарезать сладкий перец.
4. Добавить сладкий перец. Жарить 5 минут.
5. Нарезать томаты.
6. Добавить томат.
7. Добавить острый перец.
8. Добавить соль, перец, орегано. Жарить 15 минут.
9. Нарезать чеснок. Добавить чеснок. Жарить 5-10 минут.
Соус Babaganush – баклажаны, сок лимона и Tahini
Ингредиенты:
Баклажаны – 2 шт.
Тахини (Tahini) – 3 ст.л.
Лимоны – 1 шт.
Чеснок
Оливковое масло – 2 ст.л.
Cumin – 0.5 ч.л.
Перец черный молотый
Перец красный молотый
Соль
Зелень
Приготовление:
1. Проколоть баклажаны 3 – 5 раз. Запекать 25 – 35 минут при 200 градусов (390 °F).
2. Остудить баклажаны.
3. Измельчить баклажаны, чеснок, cumin. Добавить соль.
4. Добавить сок лимона, Tahini. Перемешать.
5. Положить на тарелку. Добавить красный перец. Добавить черный перец. Добавить оливковое масло.
Соус Bеchamel
Ингредиенты:
Сливочное масло – 50 г (0.11 lb)
Пшеничная мука – 2 ст.л.
Молоко – 700 мл (1.54lb)
Соль
Мускатный орех – 0.25 ч.л.
Приготовление:
1. На сковородке растопить сливочное масло на среднем огне.
2. Постепенно добавить просеянную муку, постоянно помешивая.
3. Добавить 100 г (0.22 lb) молока. Перемешать.
4. Добавить 100 г (0.22 lb) молока. Перемешать.
5. Добавить 100 г (0.22 lb) молока. Перемешать.
6. Добавить 100 г (0.22 lb) молока. Перемешать.
7. Добавить 100 г (0.22 lb) молока. Перемешать.
8. Добавить 100 г (0.22 lb) молока. Перемешать.
9. Добавить 100 г (0.22 lb) молока. Перемешать.
6. Добавить соль, мускатный орех. Варить 8 – 10 минут на маленьком огне. Перемешать.
Соус Mayonnaise
Ингредиенты:
Последний отзыв
Очень интересная!