Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
Блюда из баклажанов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
4. Смешать баклажан, сладкий перец, чеснок, растительное масло, соль, перец, сок лимона. Перемешать.
Салат из баклажан, помидор, сладкого перца и сыра (
Escalivada
)
Ингредиенты:
баклажаны – 3 шт.
перец сладкий – 3 шт.
томаты – 3 шт.
лук – 2-3 шт.
каперсы – 50 г (0.11 lb)
сыр feta – 100 г (0.22 lb)
зеленый лук – 25 г (0.05 lb)
оливковое масло – 2-3 ст.л.
уксус винный – 1 ст.л.
соль, перец
чеснок 25 г (0.05 lb)
Приготовление:
1. Запекать баклажаны, томаты, сладкий перец, лук 30-40 минут при 200 °C (390 °F)
2. Очистить баклажаны, томаты, сладкий перец, лук 2 шт.
3. Нарезать баклажаны, томаты, сладкий перец, лук 2,5 сантиметра (1 дюйм). Перемешать
4. Нарезать лук.
5. Нарезать чеснок.
6. Нарезать сыр feta.
Приготовить соус: смешать соль, перец, сливочное масло, сыр feta, лук, чеснок, каперсы.
7. Добавить соус, уксус винный, перемешать.
Салат из баклажана с яйцом и майонезом
Ингредиенты:
баклажаны 4 шт.
яйца 5 шт.
лук 1 шт.
майонез
соль
сахар 1 ст.л.
уксус 4 ст.л.
растительное масло
Приготовление:
1. Нарезать баклажаны.
2. Нарезать лук. Залить лук кипятком. Добавить сахар, уксус. Оставить на 10 минут.
3. Пожарить баклажаны.
4. Сварить яйца. Охладить. Нарезать яйца.
5. Смешать яйца, баклажаны, лук.
6. Добавить майонез. Перемешать.
Баклажаны со сладким перцем и томатами
Ингредиенты:
Баклажаны 700 г (1.5 lb)
Томаты – 500 г (1.1 lb)
Сладкий перец – 300 г (0.7 lb)
Орегано 0.5 ч.л.
Растительное масло 5 ст.л.
Чеснок
Последний отзыв
Очень интересная!