Последний отзыв
Очень интересная!
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2024.
✖
365 рецептов на каждый день
Жанр
Год написания книги
2017
Теги
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
2
20 мин.
• 150 г свежего шпината
• 1 лимон
• большая горсть листьев мяты
• 2–3 ст. ложки оливкового масла
• щепотка свежемолотого перца
• щепотка морской соли
1. Шпинат вымыть и просушить, затем крупно нарезать.
2. Соединить шпинат с листьями мяты.
3. Срезать с лимона корку и нарезать мякоть кружками толщиной 5 мм, а затем разрезать каждый кружок на 8 частей.
4. Перемешать лимон со шпинатом и мятой, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и еще раз перемешать.
Салат из красной рыбы с лаймом
2
40 мин.
• 2 стейка красной рыбы
• 200 г листьев салата
• горсть листьев кинзы
• 1 крупная морковь
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл уксуса белого вина
• сок 2 лимонов
• сок 1 лайма
• 3–4 ст. ложки оливкового масла
• 2 ч. ложки коричневого сахара
• 1 ч. ложка семян кориандра
• 12–13 горошин черного перца
• 10 горошин белого перца
• 2 звездочки бадьяна
• щепотка морской соли
1. Уксус смешать с соком цитрусовых, добавить сахар, бадьян, кориандр и белый перец, довести до кипения и всыпать 8 горошин черного перца.
2. Лук и морковь почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – длинными тонкими полосками и добавить в кипящий соус.
3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и тоже отправить в соус. Варить 5–10 минут, затем добавить 2 ст. ложки оливкового масла.
4. Щепотку соли и 4–5 горошин черного перца растолочь в ступке, добавить 1–2 ст. ложки оливкового масла, перемешать.
5. Смазать получившейся смесью рыбу и обжарить на сковороде-гриль.
6. Разложить листья салата на большом блюде, сверху выложить рыбу, полить соусом и присыпать кинзой.
Салат со стручковой фасолью
2
35 мин.
• 250 г замороженной стручковой фасоли
• 150 г листьев любого салата
• 50 г любого твердого сыра
• 50 г тонко нарезанного бекона
• горсть листьев базилика и петрушки
• 8–10 оливок
• 1/4 перца чили
• 1 зубчик чеснока
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 3 ст. ложки ложки орехового или льняного масла
20 мин.
• 150 г свежего шпината
• 1 лимон
• большая горсть листьев мяты
• 2–3 ст. ложки оливкового масла
• щепотка свежемолотого перца
• щепотка морской соли
1. Шпинат вымыть и просушить, затем крупно нарезать.
2. Соединить шпинат с листьями мяты.
3. Срезать с лимона корку и нарезать мякоть кружками толщиной 5 мм, а затем разрезать каждый кружок на 8 частей.
4. Перемешать лимон со шпинатом и мятой, посолить и поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и еще раз перемешать.
Салат из красной рыбы с лаймом
2
40 мин.
• 2 стейка красной рыбы
• 200 г листьев салата
• горсть листьев кинзы
• 1 крупная морковь
• 1/2 луковицы
• 1 зубчик чеснока
• 50 мл уксуса белого вина
• сок 2 лимонов
• сок 1 лайма
• 3–4 ст. ложки оливкового масла
• 2 ч. ложки коричневого сахара
• 1 ч. ложка семян кориандра
• 12–13 горошин черного перца
• 10 горошин белого перца
• 2 звездочки бадьяна
• щепотка морской соли
1. Уксус смешать с соком цитрусовых, добавить сахар, бадьян, кориандр и белый перец, довести до кипения и всыпать 8 горошин черного перца.
2. Лук и морковь почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, морковь – длинными тонкими полосками и добавить в кипящий соус.
3. Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и тоже отправить в соус. Варить 5–10 минут, затем добавить 2 ст. ложки оливкового масла.
4. Щепотку соли и 4–5 горошин черного перца растолочь в ступке, добавить 1–2 ст. ложки оливкового масла, перемешать.
5. Смазать получившейся смесью рыбу и обжарить на сковороде-гриль.
6. Разложить листья салата на большом блюде, сверху выложить рыбу, полить соусом и присыпать кинзой.
Салат со стручковой фасолью
2
35 мин.
• 250 г замороженной стручковой фасоли
• 150 г листьев любого салата
• 50 г любого твердого сыра
• 50 г тонко нарезанного бекона
• горсть листьев базилика и петрушки
• 8–10 оливок
• 1/4 перца чили
• 1 зубчик чеснока
• 6 ст. ложек оливкового масла
• 3 ст. ложки ложки орехового или льняного масла
Другие электронные книги автора Юлия Александровна Высоцкая
Другие аудиокниги автора Юлия Александровна Высоцкая
Последний отзыв
Очень интересная!