Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Раздельное питание
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Компоненты
Свекла – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Лимонный сок 1–2 столовые ложки
Огуречный рассол – 1 л
Способ приготовления
Свеклу почистить, натереть на терке, влить немного воды, добавить лимонный сок, перемешать и потушить под крышкой. Готовую свеклу остудить, залить огуречным рассолом, добавить мелко нарезанные соленые огурцы и рубленый зеленый лук.
Подавать в охлажденном виде со сметаной.
Щи со свежей капустой
Компоненты
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 1–2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Масло топленое – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 1–2 шт.
Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку
Вода – 1,5 л Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Лук и морковь почистить, нашинковать соломкой и припустить в топленом масле. Все подготовленные овощи уложить в керамический горшок, залить горячей подсоленной водой, накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и томить около 40 минут. За 10–15 минут до окончания приготовления в щи положить пряности и пучки зелени. Подавать со сметаной.
Щи летние на грибном бульоне
Компоненты
Капуста белокочанная ранняя – 400 г
Перец сладкий – 2 шт.
Бульон грибной – 2 л
Лук зеленый – 1 пучок
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать соломкой, перец очистить от семян и также нарезать соломкой. Подготовленные овощи положить в эмалированную кастрюлю, залить горячим процеженным грибным бульоном и проварить при слабом кипении около 15 минут. Затем в щи добавить рубленую петрушку и зеленый лук, посолить по вкусу и проварить еще около 5 минут. Подавать со сметаной.
Щи зеленые холодные
Компоненты
Шпинат – 200 г
Щавель – 200 г
Картофель – 4 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить, нарезать кубиками. Шпинат отварить в подсоленной воде и вместе с отваром протереть через сито. Щавель нашинковать, потушить под крышкой в небольшом количестве воды и также протереть через сито. Смешать шпинат со щавелем, добавить картофель, мелко нарубленные огурцы и зеленый лук, посолить. Подавать холодным со сметаной.
Щи весенние зеленые
Компоненты
Крапива – 300 г
Щавель – 1 пучок
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке
Свекла – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Лимонный сок 1–2 столовые ложки
Огуречный рассол – 1 л
Способ приготовления
Свеклу почистить, натереть на терке, влить немного воды, добавить лимонный сок, перемешать и потушить под крышкой. Готовую свеклу остудить, залить огуречным рассолом, добавить мелко нарезанные соленые огурцы и рубленый зеленый лук.
Подавать в охлажденном виде со сметаной.
Щи со свежей капустой
Компоненты
Капуста белокочанная – 300 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 1–2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец сладкий – 2 шт.
Масло топленое – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 1–2 шт.
Зелень укропа и петрушки – по 1 пучку
Вода – 1,5 л Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Сладкий перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Лук и морковь почистить, нашинковать соломкой и припустить в топленом масле. Все подготовленные овощи уложить в керамический горшок, залить горячей подсоленной водой, накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и томить около 40 минут. За 10–15 минут до окончания приготовления в щи положить пряности и пучки зелени. Подавать со сметаной.
Щи летние на грибном бульоне
Компоненты
Капуста белокочанная ранняя – 400 г
Перец сладкий – 2 шт.
Бульон грибной – 2 л
Лук зеленый – 1 пучок
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту нашинковать соломкой, перец очистить от семян и также нарезать соломкой. Подготовленные овощи положить в эмалированную кастрюлю, залить горячим процеженным грибным бульоном и проварить при слабом кипении около 15 минут. Затем в щи добавить рубленую петрушку и зеленый лук, посолить по вкусу и проварить еще около 5 минут. Подавать со сметаной.
Щи зеленые холодные
Компоненты
Шпинат – 200 г
Щавель – 200 г
Картофель – 4 шт.
Огурцы свежие – 2 шт.
Лук зеленый – 1 пучок
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в кожуре, остудить, почистить, нарезать кубиками. Шпинат отварить в подсоленной воде и вместе с отваром протереть через сито. Щавель нашинковать, потушить под крышкой в небольшом количестве воды и также протереть через сито. Смешать шпинат со щавелем, добавить картофель, мелко нарубленные огурцы и зеленый лук, посолить. Подавать холодным со сметаной.
Щи весенние зеленые
Компоненты
Крапива – 300 г
Щавель – 1 пучок
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Рубленая зелень петрушки и укропа – по 1 столовой ложке
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей