Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Раздельное питание
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Способ приготовления
Морковь и лук нашинковать тонкой соломкой, припустить в топленом масле. Капусту, цуккини и перец мелко нарезать, сложить в антипригарную сковороду с растопленным маслом, слегка припустить овощи в масле, затем влить немного горячей воды, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи на слабом огне. Затем в сковороду к овощам добавить морковь с луком, посолить, поперчить и продолжить тушение до полной готовности. Перед окончанием тушения овощи посыпать рубленой зеленью.
Капуста брокколи, тушенная с творогом
Компоненты
Капуста брокколи – 300 г
Творог – 200 г
Сметана – 1–1,5 стакана
Апельсиновый сок – 1–2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, дать стечь воде, немного остудить, мелко нашинковать, уложить слоями в смазанную маслом антипригарную сковороду, переслаивая творогом, и залить сметаной, смешанной для запаха и вкуса с апельсиновым соком. Сковороду накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и потушить около 10 минут.
Капуста брокколи с яйцами
Компоненты
Капуста брокколи – 500 г Яйца – 2 шт.
Сметана – 1 стакан
Перец душистый – 6–7 горошин
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту отварить до готовности в подсоленной воде, очень мелко нашинковать, посолить и выложить в смазанную маслом антипригарную сковороду.
Яйца взбить со сметаной, приготовленным яичным соусом залить капусту, добавить пряности, накрыть сковороду крышкой и готовить блюдо на очень слабом огне до готовности.
Цветная капуста паровая
Компоненты
Капуста цветная – 500 г
Масло топленое – 2 столовые ложки
Сыр тертый – 3 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Кочан цветной капусты почистить, разобрать на соцветия, нашинковать и отварить в небольшом количестве воды до полуготовности. Затем капусту переложить в чашу пароварки, добавить соль, масло, сметану и тертый сыр, включить пароварку и готовить капусту на пару.
Капуста, тушеная в томатном соусе
Компоненты
Капуста белокочанная – 500 г
Капуста квашеная – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 1/3 стакана
Паста томатная – 1 столовая ложка
Сметана – 1 стакан
Перец душистый – 5–6 горошин
Лавровый лист – 1 шт.
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли и выложить в смазанный маслом эмалированный чугунок. Квашеную капусту слегка отжать, немного припустить на сковороде в растительном масле и выложить в чугунок поверх белокачанной капусты. Лук почистить, нашинковать, припустить в масле и добавить в чугунок с капустой.
Морковь почистить, натереть на крупной терке, припустить в масле и также переложить в чугунок с овощами, добавить соль, перец и пряности, залить сметаной, смешанной с томатной пастой, все тщательно перемешать. Чугунок с овощами накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и тушить блюдо до мягкости капусты.
Капуста краснокочанная, тушенная в вине
Компоненты
Капуста краснокочанная – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 1 чайная ложка
Вино сухое красное – 0,5 стакана
Морковь и лук нашинковать тонкой соломкой, припустить в топленом масле. Капусту, цуккини и перец мелко нарезать, сложить в антипригарную сковороду с растопленным маслом, слегка припустить овощи в масле, затем влить немного горячей воды, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи на слабом огне. Затем в сковороду к овощам добавить морковь с луком, посолить, поперчить и продолжить тушение до полной готовности. Перед окончанием тушения овощи посыпать рубленой зеленью.
Капуста брокколи, тушенная с творогом
Компоненты
Капуста брокколи – 300 г
Творог – 200 г
Сметана – 1–1,5 стакана
Апельсиновый сок – 1–2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту отварить в подсоленной воде до готовности, откинуть на сито, дать стечь воде, немного остудить, мелко нашинковать, уложить слоями в смазанную маслом антипригарную сковороду, переслаивая творогом, и залить сметаной, смешанной для запаха и вкуса с апельсиновым соком. Сковороду накрыть крышкой, поставить на слабый огонь и потушить около 10 минут.
Капуста брокколи с яйцами
Компоненты
Капуста брокколи – 500 г Яйца – 2 шт.
Сметана – 1 стакан
Перец душистый – 6–7 горошин
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Капусту отварить до готовности в подсоленной воде, очень мелко нашинковать, посолить и выложить в смазанную маслом антипригарную сковороду.
Яйца взбить со сметаной, приготовленным яичным соусом залить капусту, добавить пряности, накрыть сковороду крышкой и готовить блюдо на очень слабом огне до готовности.
Цветная капуста паровая
Компоненты
Капуста цветная – 500 г
Масло топленое – 2 столовые ложки
Сыр тертый – 3 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Кочан цветной капусты почистить, разобрать на соцветия, нашинковать и отварить в небольшом количестве воды до полуготовности. Затем капусту переложить в чашу пароварки, добавить соль, масло, сметану и тертый сыр, включить пароварку и готовить капусту на пару.
Капуста, тушеная в томатном соусе
Компоненты
Капуста белокочанная – 500 г
Капуста квашеная – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Масло растительное – 1/3 стакана
Паста томатная – 1 столовая ложка
Сметана – 1 стакан
Перец душистый – 5–6 горошин
Лавровый лист – 1 шт.
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Белокочанную капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли и выложить в смазанный маслом эмалированный чугунок. Квашеную капусту слегка отжать, немного припустить на сковороде в растительном масле и выложить в чугунок поверх белокачанной капусты. Лук почистить, нашинковать, припустить в масле и добавить в чугунок с капустой.
Морковь почистить, натереть на крупной терке, припустить в масле и также переложить в чугунок с овощами, добавить соль, перец и пряности, залить сметаной, смешанной с томатной пастой, все тщательно перемешать. Чугунок с овощами накрыть крышкой, поставить в прогретую духовку и тушить блюдо до мягкости капусты.
Капуста краснокочанная, тушенная в вине
Компоненты
Капуста краснокочанная – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Мука – 1 чайная ложка
Вино сухое красное – 0,5 стакана
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей