Здоровье и вкус: как научиться любить правильное питание

1/2 красного лука (50 г)

2 ст. ложки оливкового масла

Сок 1 лимона

Соль и перец по вкусу

Калорийность: около 300 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Подготовьте ингредиенты:

Нарежьте авокадо и помидор кубиками, мелко нарежьте лук. Смешайте и заправьте:В миске соедините тунца (предварительно отцеженного), авокадо, помидор и лук. Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем. Подавайте:

Подавайте свежим, можно украсить зеленью.

Фаршированные перцы с киноа и овощами

Ингредиенты:

4 болгарских перца

200 г киноа

1 луковица (100 г)

1 морковь (100 г)

2 помидора (200 г)

2 ст. ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калорийность: около 300 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Приготовьте киноа:

Промойте киноа и варите в 400 мл воды 15 минут до готовности. Охладите. Подготовьте начинку:

Мелко нарежьте лук, морковь натрите на терке, помидоры нарежьте кубиками. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до мягкости, добавьте помидоры, тушите еще 5 минут. Смешайте:

В миске соедините приготовленные овощи с киноа, приправьте солью и перцем. Фаршируйте перцы:

Разрежьте перцы пополам, удалите семена. Наполните каждую половину начинкой. Запекайте:

Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, добавьте немного воды и запекайте в духовке при 180°C около 30 минут. Подавайте:Подавайте горячими.

Идеальный омлет с овощами

Ингредиенты:

3 яйца

100 г шпината

50 г помидоров

1/2 луковицы (50 г)

1 ст. ложка оливкового масла

Соль и перец по вкусу

Калорийность: около 250 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Подготовьте овощи:

Мелко нарежьте лук, помидоры порежьте кубиками. Шпинат промойте. Обжарьте овощи:В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности. Затем добавьте шпинат и помидоры, тушите 2-3 минуты. Приготовьте омлет:

В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец. Вылейте яичную массу на сковороду с овощами. Готовьте на среднем огне до затвердевания. Подавайте:

Подавайте омлет горячим, посыпав зеленью.

Овсянка с ягодами и медом

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев

250 мл молока или растительного молока

100 г ягод (малина, клубника, голубика)

1 ст. ложка меда

Щепотка корицы (по желанию)

Калорийность: около 300 ккал на порцию

Пошаговое приготовление:

Приготовьте овсянку: