Полезный совет доктора. Также помогает предварительное замачивание на 4-6 часов!
Бобовые должны впитать воду. При этом разрушаются антиферменты и продукт лучше переваривается. Дальнейшая тепловая обработка только в помощь.
Но!
Что делать, если в семейном анамнезе известен артроз или подагра?
Полезный совет доктора. Тогда на бобовые лучше только смотреть.
И никогда нельзя давать бобовым начинать прорастать!
Почему?
В этом процессе всегда участвуют коварные нитрозобактерии. В малых количествах могут постепенно нарушать работу почек. А после попадания в организм большого количества будет острое отравление с почечной недостаточностью.
Как улучшить усвоение белка из семян?
Семена тыквы, подсолнуха также можно на несколько часов замачивать.
Полезный совет доктора. Однако лучше подогреть на сухой сковороде. И дождаться не очень большого изменения цвета.
Чем меньше будет дальнейшее хранение, тем больше пользы вы получите от жиров и растворимых в жирах витаминов.
Можно использовать в пищу семена льна?
Полезный совет доктора. Ни в коем случае! Содержащийся в семенах льна гликозид линимарин питание суставов никогда не улучшает!
Как использовать для суставов семена льна правильно?
Полезный совет доктора. 100 г цельных семян льна залить 200 мл теплой воды, настоять при периодическом взбалтывании 1-2 часа, поставить на водяную баню, томить 15-20 минут при открытой крышке до получения очень густой слизистой массы.
Использовать только наружно для улучшения кровообращения в суставах!
Многие эксперты рекомендуют использовать в пищу кашу из семян льна.
Полезный совет доктора. Ни в коем случае!
Цианогенный гликозид линимарин не позволит полноценно использовать все полезные вещества из семян льна.
Полезный совет доктора. Поэтому кашу из семян льна можно использовать только наружно, на область суставов. Как и настой из цельных семян льна.
Как улучшить усвоение белка из грецких орехов?
Полезный совет доктора. Орехи замачивать опасно!
Нужно цельные орехи помыть, очистить от внешней оболочки и перед употреблением в пищу нагревать 4-5 минут на медленном огне. Далее удалить темную оболочку и орехи готовы к употреблению в пищу. 30-50г орехов отличный перекус.
Эти действия с продуктами очень важны. Они помогают продукту со значительным содержанием белка лучше перевариться. А дополнительный бонус ваша пищеварительная система получит, если правильно комбинировать в каждом приеме пищи.
Шаг одиннадцатый: с чем лучше готовить и подавать блюда со значительным содержанием белков?
Самые потенциально опасные блюда это содержащие много белков!
Что будет, если вы не контролируете весь процесс до всасывания аминокислот из кишечника?
Полезный совет доктора. Тогда вероятно гниение белка и отравление организма.
Как повлиять на этот процесс?
Полезный совет доктора. Нужно параллельно с белками вводить определенные продукты.
Как готовить мясо, рыбу, птицу после удаления первого бульона?
Полезный совет доктора. Дальше готовить одновременно с овощами, фруктами, ягодами, зеленью.
Что делать, если по рецепту овощи и фрукты во время приготовления мяса, рыбы, птицы не предусмотрены?
Полезный совет доктора. Тогда в приеме пищи использовать вместе с термически обработанными овощами, зеленью, фруктами. И ягодами кислого либо кисло-сладкого вкуса.
Зачем?
Полезный совет доктора. Термически обработанная клетчатка овощей, зелени и фруктов это естественный сорбент.
Клетчатка отлично связывает белковые токсины! А также пестициды, гербициды, соли тяжелых металлов, радионуклиды.
Иными словами, термически обработанная клетчатка делает более безопасной современную экологию. И помогает лучше контролировать все более опасный синдром ХЭППИ. О котором больше можно узнать из книги "Что делать, если у вас есть печень и почки".
Дополнительный бонус?
Полезный совет доктора. Одновременно клетчатка помогает развитию полезной микрофлоры в кишечнике. И конкурентно подавляется патогенная микрофлора.
В таком случае сложнее начаться гниению белков в кишечнике.
Что еще можно получить от комбинации белков с зеленью?
Полезный совет доктора. Обычно зелень имеет характерный вкус и аромат.
Это важно для ублажения вашего Гипоталамуса через обонятельные и вкусовые рецепторы. И увеличения выработки пищеварительных соков.
Эти же вещества непосредственно в кишечнике обычно обладают антибактериальными свойствами. И, постепенно перемещаясь по кишечнику, подавляют активность патогенных микробов. И в это время вашим ферментам никто не мешает переваривать белки в пище.
Кому больше пользы от комбинации с ягодами кислого либо кисло-сладкого вкуса?
Полезный совет доктора. Ягоды и сок из них помогают усилить огонь пищеварения в начале приема пищи.
Иными словами, больше пользы при гастрите со сниженной кислотностью желудочного сока и субатрофическом гастрите.
А получить еще больше пользы можно при правильном использовании огня пищеварения.