Последний отзыв
Воля немногих
3.5
3.5
Интересный и захватывающий антиутопический Роман. Интересная анаграмма - Аркадий Ренн - Айн Рэнд, видимо автор почерпнул антиутопичный настрой из ее п...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Рецепты соусов и маринадов
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
– 1 ст. л. лимонного сока
– 1 ст. л. оливкового масла
– Соль, перец по вкусу
– Зелень (укроп, петрушка)
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты в миске.
2. Дать настояться 15 минут в холодильнике.
4. КРАСНЫЙ ВИННЫЙ СОУС
Идеально для: говядины, утки
Ингредиенты:
– 250 мл красного сухого вина
– 1 ст. л. сливочного масла
– 1 луковица (мелко нарезать)
– 1 зубчик чеснока (измельчить)
– 1 ч. л. сахара
– 1 ч. л. бальзамического уксуса
– Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. В сотейнике растопить масло и обжарить лук и чеснок до мягкости.
2. Добавить вино, сахар, уксус и выпаривать на слабом огне до загустения (около 10 минут).
3. Процедить через сито и подавать.
5. ОСТРЫЙ ПЕРЕЧНЫЙ СОУС
Идеально для: стейков, свинины, бургеров
Ингредиенты:
– 2 ст. л. зеленого или черного перца (горошком)
– 200 мл мясного бульона
– 100 мл сливок (20%)
– 1 ст. л. сливочного масла
– 1 ч. л. муки
– Соль по вкусу
Приготовление:
1. В сковороде растопить масло, добавить перец и слегка обжарить.
2. Влить бульон, довести до кипения.
3. Добавить сливки, соль и загустить мукой. Варить до густоты.
6. ГРИБНОЙ СЛИВОЧНЫЙ СОУС
Идеально для: говядины, свинины, курицы
Ингредиенты:
– 200 г шампиньонов (мелко нарезать)
– 1 луковица (измельчить)
– 200 мл сливок (20%)
– 1 ст. л. сливочного масла
– 1 ч. л. муки
– Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Обжарить грибы и лук на сливочном масле.
2. Добавить муку, перемешать и влить сливки.
3. Томить на слабом огне до загустения.
7. СОУС «ДЖЕК ДЭНИЕЛС»
Идеально для: свиных ребрышек, бургеров
Ингредиенты:
Другие электронные книги автора Алексей Выдрин
Последний отзыв
Воля немногих
3.5
3.5
Интересный и захватывающий антиутопический Роман. Интересная анаграмма - Аркадий Ренн - Айн Рэнд, видимо автор почерпнул антиутопичный настрой из ее п...
Далее