Лекарственные источники Тихоокеанских морей и земли Камчатки. Том 2. Том 2

Из таблицы понятно, что содержание триптофана в мясе китов на уровне 7,74 мг/кг и значительно выше, чем в мясе домашних животных 3,80 мг/кг, кроме того, отмечается несколько повышенное содержание в нём метионина и цистина. Количество тирозина в сыром мясе китов несколько меньше 7,3 мг/кг, чем в сырой говядине и свинине 8,2—8,6 мг/кг.

Медицинское применение: Внутрь жир кита усатого применяется при рахите у детей, остеопорозе у пожилых женщин в период из менопаузы и постменопазуальные периоды, а также и у пожилых мужчин.

Как правило, принимают один раз в день или один раз в 7 дней, в настоящее время разработаны лекарственные формы в желатиновых капсулах, которые позволяют исключить влияние неприятного запаха и вкуса рыбьего жира, ранее служившего сильным отталкивающим свойством при приеме препаратов рыбьего жиры или китового жира с витамином D.

Также жир кита применяется наружно при длительно незаживающих ранах и ожогах, отморожениях, и как профилактическое средство для предупреждения ожогов, при ожогах от УФЛ облучения весной в тундре среди оленеводов или геологов, а также как средство предупреждения отморожений, как самостоятельно, так и в комплексных мазях с другими составными компонентами обеспечивающими его более длительную сохранность предохраняя от окисления.

Витамин Д3, входящий в состав китового жира относится в настоящее время к одним из важных и актуальных антиопухолевых веществам. Биологически активный метаболит витамин Д3 1,25 (ОН) 2-витамин Д3, индуцирует дифференцировку только тех клеток, которые содержат достаточно большое количество его рецепторов миелолейкоз, остеогенные саркомы, нейробластомы, карциномы, эмбриональные опухоли.

После проникновения в клетку 1,25 (ОН) 2-витамина Д3 связывается в цитозоле последней со своими рецепторами и активирует их, и постепенно транслоцируется в ядро клетки, где активно взаимодействует с регуляторным участком генов и инициирует их последующую транскрипцию.

Надо иметь ввиду, что структура витамина Д3 по своей изначальной структуре типична для стероидных рецепторов (и это важно знать!), он состоит из вариабельного N-концевого домена, за которым следует консервативный ДНК-связывающий и С-концевой лиганд-связывающий домен. ДНК – связывающий домен содержит два цинковых кольца (отсюда вероятно и особая роль цинка в вопросах регулирования нашего иммунитета, особенно при его недостаточном поступлении в организм с продуктами).

Комплекс витамин Д3 с рецептором связывается затем со специфическим ГЧЭ-генов мишеней.

Для витамина Д3 это гены гормонов и белков, участвующие в кальциевом (Са) обмене, кроме витамин Д3, параттиреоидный гормон, кальцитонин, кальмодулин, кальбиндина и др., играющие не менее важную роль в регулировании обмена кальция в нашем организме.

Индуцируя повышение Са+2 внутри клетки, этим вызывается активация некоторых мембранных протеиназ, кальпаинов, которые расщепляют – протеиназу С на регуляторный и каталитический домены. Свободный католический конец протеинкиназы С не нуждается диацилглицеридах и кальции для фосфорилирования своих субстратов, таким образом активный ион Са+2 действует на внутриклеточные процессы через активированный им фермент протеиназу С.

У кита голубого тестисы достигают длина 2 1/2 фута (0,85 м), а весят около 110 футов (50 кг), они используются для получения природного тестостерона и других природных мужских половых стероидов для исследовательских целей, а также для питания спортсменов и как заменитель искусственного метадерстендиола в питании для спортсменов.

Спермацет (Spermacetum) белая восковидная масса используется в губных помадах и кольдкремах в парфюмерии, и в современной косметологии, а жидкий китовый жир, содержащий цетиловый алкоголь перерабатывают в спермацетоподобное вещество и также используют как спермацет.

Хранение жира кита: Хранят жир кита в стеклянных или пластмассовых бутылях, титановых бочках или бочках из нержавеющей стали в прохладном помещении вне естественной инсоляции для предотвращения его деградации под воздействием солнечного излучения и кислорода атмосферы (прогоркание).

Разработана современная технология обогащения жира витамином D за счет его превращения из провитамина в жире под воздействием искусственного ультрафиолетового излучения в условиях фармацевтических предприятий, в виде тонкой жировой пленки в специальных алюминиевых поддонах.

Рыбий жир, выпускаемый под названием «Полиен». Капсулы с его концентратом обладают профилактической антиканцерогенной активностью (Александров В. А., 1997).

Из кашалотового жира (не содержащего восков), получают качественные природные шампуни после перегонки жира на фракции при температуре около 210—230 градусов С и при давлении около 15—17 мм. рт. ст. фракции содержат в процентах:

стеариновую кислоту 3%;

пальмитиновую 8—12%;

мононенасыщенные кислоты С16 22—26%;

олеиновую 34—38%;

ненасыщенные С20 20—24%.

Выход суммы указанных выше фракций составляет в среднем 40%.

Нейтрализация кислот производится 50% техническим триэтаноламина содержащего 75—80% триэтаноламина и 25—20% и моно- и диэтанола. Добавляют его 120% по весу.

Триэтоламиновые мыла хорошо растворяются в воде (спирте), водных растворах, хорошо пенятся, обладая прекрасными, очищающими свойствами. Они легко эмульгируют нерастворимые соединения в воде, сворачивают жирные кислоты и воскоподобные вещества.

Рецепт (Р.№ – К-1).

Крем для рук (в процентах):

линетт N 12;

цетиловый спирт 5;

акрилдодеканол 13;

спермацет 2;

сорбитол 5;

сычужный фермент 1:100000;

n-окси бензойный метиловый эфир 0,2;

отдушка 0,5,

вода до 100.

Рецепт (Р.№ – К-2).

Крем для лица со спермацетом китовым (в процентах):

пропиленгликоль-монодистеарат 12;

жирный спирт 2;

спермацет китовый 3;

парафиновое масло (воск) 5;

дециловый эфир масляной кислоты 2;

ланолин 1

(можно заменить на жир бурого Камчатского)

сорбитол 4;

сычужный фермент 1:220000 0.2;

n- окси бензойнокислый метиловый эфир 0.2;

отдушка 0,2;

воды до 100,00

Рецепт (Р.№ – К-3)