Легальные вещества для здоровья и активной жизни. Часть I. Витамины и вещества природного происхождения

• Женщины 19 лет и старше: 16 мг/кг/сут

Токсичность и передозировка

Некоторые люди при приеме треонина испытывают незначительные побочные эффекты: расстройство желудка, головную боль, тошноту и кожную сыпь.

Триметилглицин (ТМГ, Бетаин)

ТМГ – это производное аминокислоты глицина, имеющее три метильные группы (метильная группа представляет собой соединение 1-го атома углерода с 3-мя атомами водорода). ТМГ обладает кардиопротекторным эффектом, является донором метильной группы в синтезе креатина и обеспечивает превращение гомоцистеина в метионин. Продукты с высоким содержанием ТМГ: говядина, баранина, курица, рыба, морепродукты, шпинат, свекла, авокадо, спаржа.

Биологическое значение

• Снижение уровня гомоцистеина. Высокий уровень гомоцистеина в крови является фактором риска сердечных заболеваний. ТМГ отдает одну из своих метильных групп гомоцистеину и превращает его в метионин [The metabolism and significance of homocysteine in nutrition and health, 2017 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5741875/.

• Профилактика диабета. Экспериментально установлено, что лица с более низким уровнем TМГ более подвержены резистентности к инсулину. В исследовании «Metabolite profiles of diabetes incidence and intervention response in the diabetes prevention program», 2016 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4839205/], включавшем наблюдение за 3000 человек показано, что у людей с более низким уровнем ТМГ имеется высокая вероятность возникновения диабета. После 2-летнего периода, включавшего изменение образа жизни и питания, более высокие уровни TМГ были связаны с более низкими рисками развития диабета.

• Антиоксидантное действие. ТМГ снижает уровень окислительного стресса, а также может отдавать метильную группу и способствовать образованию вещества, обладающего антиоксидантной активностью – S-аденозилметионина. Кроме того, ТМГ содействует синтезу другого антиоксиданта – глутатиона [Betaine treatment decreased oxidative stress, inflammation, and stellate cell activation in rats with alcoholic liver fibrosis, 2016 [https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27314760.

• Другие значимые эффекты. ТМГ обеспечивает поддержание осмотического давления, повышение уровня оксида азота, улучшение работы головного мозга, состояния костей, кожи и волос, увеличение физической работоспособности, выносливости и силы, снижение жировых отложений, здоровье сердечно-сосудистой системы, обладает противораковыми свойствами; способствует лечению депрессии, аутизма, почек, печени, гепатита С.

Симптомы дефицита

Не выявлено.

Рекомендуемая суточная доза

Обычная ежедневная дозировка для добавок TМГ составляет около 6 г. Эффективность проявляется уже при дозах 2,5 г, а безопасный верхний предел составляет 9–12 г/сут.

Токсичность и передозировка

Общие побочные эффекты приема добавок ТМГ включают: раздражительность, нарушения сна, тошнота, рвота, диарея, выпадение волос. Также может повышаться уровень холестерина.

Триптофан

Триптофан является незаменимой аминокислотой, которая является структурным компонентом белков, обеспечивает в организме баланс азота и образование серотонина, мелатонина, кинуренина и ниацина. Продукты с высоким содержанием триптофана: рыба, курица, яйца, молоко, сыры, арахис, семена тыквы и кунжута, шоколад.