Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Раздельное питание
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Способ приготовления
Гречневую крупу хорошо промыть, залить подсоленным кипятком, добавить столовую ложку сливочного масла и варить кашу на небольшом огне до готовности.
Кочан капусты на несколько минут опустить в кипяток, затем вынуть, немного остудить и разобрать на листья. Толстые черешки зачистить острым ножом, подготовленные листья разложить на столе.
Лук почистить, нарезать соломкой, припустить в топленом масле и смешать с готовой кашей. Приготовленный фарш выложить порциями на середину капустных листьев, листья с фаршем завернуть конвертиком, уложить в смазанную маслом посуду для запекания. Уложенные голубцы сверху смазать сметаной и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Капуста, запеченная с макаронами
Компоненты
Капуста белокочанная – 1 кг
Макароны – 150 г
Масло топленое – 3 столовые ложки
Сыр тертый – 60 г
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить до готовности. Капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли и немного припустить на сковороде в масле, затем смешать с макаронами. Подготовленную массу выложить в смазанный маслом противень, залить сметаной и посыпать тертым сыром. Противень поставить в горячую духовку и запечь блюдо до готовности.
Запеканка из краснокочанной капусты с фасолью
Компоненты
Капуста краснокочанная – 1 кг
Фасоль – 1 стакан
Лук репчатый – 2 шт.
Масло топленое – 4 столовые ложки
Сметана – 0,5 стакана
Вода кипяченая – 1 стакан
Соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Фасоль замочить в холодной воде на 7–8 часов, затем воду слить, залить свежей водой и отварить в ней до готовности.
В эмалированный чугунок положить сливочное масло и растопить его, затем в чугунок с маслом выложить нашинкованную краснокочанную капусту и залить крутым кипятком. Чугунок накрыть крышкой, поставить в горячую духовку, потушить капусту до мягкости.
Незадолго до окончания тушения положить в капусту нашинкованный лук. Затем в капусту добавить отварную фасоль, перемешать, влить сметану, еще раз перемешать и запечь блюдо до образования румяной корочки.
Запеканка из моркови
Компоненты
Морковь – 600 г
Масло топленое – 2–3 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Сыр тертый – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Морковь почистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, посыпать солью, перемешать, выложить на сковороду с растопленным маслом и припустить в масле. Затем морковь залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в не очень жаркой духовке.
Помидоры, запеченные с творогом
Компоненты
Помидоры – 1 кг
Творог – 200 г
Масло растительное – 1 столовая ложка
Сметана – 1 стакан
Брынза тертая – 3–4 столовые ложки
Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Помидоры опустить в кипяток на 1–2 минуты, вынуть, остудить, очистить от кожицы, нарезать дольками, сложить в смазанный маслом сотейник. Затем к помидорам добавить творог, перец и соль, все тщательно перемешать, залить сметаной и посыпать тертой брынзой. Сотейник поставить в горячую духовку и запечь при слабом нагревании до полной готовности блюда.
Тыква, запеченная с помидорами и брынзой
Компоненты
Тыква – 1 кг
Помидоры – 500 г
Гречневую крупу хорошо промыть, залить подсоленным кипятком, добавить столовую ложку сливочного масла и варить кашу на небольшом огне до готовности.
Кочан капусты на несколько минут опустить в кипяток, затем вынуть, немного остудить и разобрать на листья. Толстые черешки зачистить острым ножом, подготовленные листья разложить на столе.
Лук почистить, нарезать соломкой, припустить в топленом масле и смешать с готовой кашей. Приготовленный фарш выложить порциями на середину капустных листьев, листья с фаршем завернуть конвертиком, уложить в смазанную маслом посуду для запекания. Уложенные голубцы сверху смазать сметаной и запечь в духовке до образования румяной корочки.
Капуста, запеченная с макаронами
Компоненты
Капуста белокочанная – 1 кг
Макароны – 150 г
Масло топленое – 3 столовые ложки
Сыр тертый – 60 г
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить до готовности. Капусту нашинковать, перетереть с небольшим количеством соли и немного припустить на сковороде в масле, затем смешать с макаронами. Подготовленную массу выложить в смазанный маслом противень, залить сметаной и посыпать тертым сыром. Противень поставить в горячую духовку и запечь блюдо до готовности.
Запеканка из краснокочанной капусты с фасолью
Компоненты
Капуста краснокочанная – 1 кг
Фасоль – 1 стакан
Лук репчатый – 2 шт.
Масло топленое – 4 столовые ложки
Сметана – 0,5 стакана
Вода кипяченая – 1 стакан
Соль и сахар – по вкусу
Способ приготовления
Фасоль замочить в холодной воде на 7–8 часов, затем воду слить, залить свежей водой и отварить в ней до готовности.
В эмалированный чугунок положить сливочное масло и растопить его, затем в чугунок с маслом выложить нашинкованную краснокочанную капусту и залить крутым кипятком. Чугунок накрыть крышкой, поставить в горячую духовку, потушить капусту до мягкости.
Незадолго до окончания тушения положить в капусту нашинкованный лук. Затем в капусту добавить отварную фасоль, перемешать, влить сметану, еще раз перемешать и запечь блюдо до образования румяной корочки.
Запеканка из моркови
Компоненты
Морковь – 600 г
Масло топленое – 2–3 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Сыр тертый – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Морковь почистить, нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке, посыпать солью, перемешать, выложить на сковороду с растопленным маслом и припустить в масле. Затем морковь залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в не очень жаркой духовке.
Помидоры, запеченные с творогом
Компоненты
Помидоры – 1 кг
Творог – 200 г
Масло растительное – 1 столовая ложка
Сметана – 1 стакан
Брынза тертая – 3–4 столовые ложки
Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Помидоры опустить в кипяток на 1–2 минуты, вынуть, остудить, очистить от кожицы, нарезать дольками, сложить в смазанный маслом сотейник. Затем к помидорам добавить творог, перец и соль, все тщательно перемешать, залить сметаной и посыпать тертой брынзой. Сотейник поставить в горячую духовку и запечь при слабом нагревании до полной готовности блюда.
Тыква, запеченная с помидорами и брынзой
Компоненты
Тыква – 1 кг
Помидоры – 500 г
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей