Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Раздельное питание
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Способ приготовления
Промытые потроха обсушить полотенцем, нарезать кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить хмели – сунели и мелко нашинкованную луковицу, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Затем промаринованные потроха выложить на смазанную маслом фольгу, сверху положить кусочки масла и кольца репчатого лука, фольгу с потрохами завернуть и положить в горячую духовку на решетку, запекать около 30–40 минут.
Антрекоты запеченные
Компоненты
Говядина – 700 г
Масло растительное – 1/3 стакана
Базилик молотый – 1 чайная ложка
Майоран молотый – 1 чайная ложка
Чабрец молотый – 1 чайная ложка
Уксус столовый – 1 чайная ложка
Вино столовое белое – 2/3 стакана
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить и поперчить. Приготовить маринад, смешать пряности с растительным маслом, добавить чайную ложку уксуса и перемешать. Куски мяса обмазать приготовленным маринадом, полить вином и поместить в холодильник на 3–4 часа. Затем промаринованные антрекоты положить на смазанную маслом фольгу, завернуть и выложить в горячую духовку на решетку. Запекать около 40–50 минут.
Мясо рубленое, запеченное с овощами
Компоненты
Говядина рубленая – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Тыква очищенная – 100 г
Сметана – 2 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Лук почистить и мелко порубить, сладкий перец очистить от семян, нашинковать соломкой, а затем порубить. Смешать мясо с овощами и выложить в смазанную маслом форму, посолить, поперчить, тщательно перемешать, разровнять верхний слой и смазать сметаной. Форму прикрыть фольгой, поместить в горячую духовку и запекать около 30–40 минут.
Курица, запеченная с пряностями
Компоненты
Курица – 1 кг
Чеснок – 2 зубчика
Корица молотая – 0,5 чайной ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Сметана – 4 столовые ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Майоран – 1 чайная ложка
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить соус: чеснок растолочь, смешать с растительным маслом, добавить соевый соус, сметану, корицу и майоран. Смесь тщательно перемешать.
Курицу промыть, обсушить полотенцем, смазать соусом и выдержать в холодильнике 1–2 часа. Затем курицу снаружи и изнутри посолить и поперчить, ниткой связать вместе голени, облить растопленным сливочным маслом, завернуть в фольгу и запечь в гриле духовки до готовности.
Цыпленок, запеченный с луком и специями
Компоненты
Цыпленок – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
Анис молотый – 0,5 чайной ложки
Вино сухое – 2 столовые ложки
Соевый соус – 4 столовые ложки
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Цыпленка промыть, обсушить, смазать его смесью вина и соевого соуса, посыпать имбирем и анисом и положить в холодильник на 2 часа.
Промытые потроха обсушить полотенцем, нарезать кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить хмели – сунели и мелко нашинкованную луковицу, перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. Затем промаринованные потроха выложить на смазанную маслом фольгу, сверху положить кусочки масла и кольца репчатого лука, фольгу с потрохами завернуть и положить в горячую духовку на решетку, запекать около 30–40 минут.
Антрекоты запеченные
Компоненты
Говядина – 700 г
Масло растительное – 1/3 стакана
Базилик молотый – 1 чайная ложка
Майоран молотый – 1 чайная ложка
Чабрец молотый – 1 чайная ложка
Уксус столовый – 1 чайная ложка
Вино столовое белое – 2/3 стакана
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезать на порционные куски, слегка отбить, посолить и поперчить. Приготовить маринад, смешать пряности с растительным маслом, добавить чайную ложку уксуса и перемешать. Куски мяса обмазать приготовленным маринадом, полить вином и поместить в холодильник на 3–4 часа. Затем промаринованные антрекоты положить на смазанную маслом фольгу, завернуть и выложить в горячую духовку на решетку. Запекать около 40–50 минут.
Мясо рубленое, запеченное с овощами
Компоненты
Говядина рубленая – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сладкий перец – 2 шт.
Тыква очищенная – 100 г
Сметана – 2 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Лук почистить и мелко порубить, сладкий перец очистить от семян, нашинковать соломкой, а затем порубить. Смешать мясо с овощами и выложить в смазанную маслом форму, посолить, поперчить, тщательно перемешать, разровнять верхний слой и смазать сметаной. Форму прикрыть фольгой, поместить в горячую духовку и запекать около 30–40 минут.
Курица, запеченная с пряностями
Компоненты
Курица – 1 кг
Чеснок – 2 зубчика
Корица молотая – 0,5 чайной ложки
Соевый соус – 2 столовые ложки
Сметана – 4 столовые ложки
Масло растительное – 2 столовые ложки
Майоран – 1 чайная ложка
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить соус: чеснок растолочь, смешать с растительным маслом, добавить соевый соус, сметану, корицу и майоран. Смесь тщательно перемешать.
Курицу промыть, обсушить полотенцем, смазать соусом и выдержать в холодильнике 1–2 часа. Затем курицу снаружи и изнутри посолить и поперчить, ниткой связать вместе голени, облить растопленным сливочным маслом, завернуть в фольгу и запечь в гриле духовки до готовности.
Цыпленок, запеченный с луком и специями
Компоненты
Цыпленок – 600 г
Лук репчатый – 1 шт.
Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки
Анис молотый – 0,5 чайной ложки
Вино сухое – 2 столовые ложки
Соевый соус – 4 столовые ложки
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Цыпленка промыть, обсушить, смазать его смесью вина и соевого соуса, посыпать имбирем и анисом и положить в холодильник на 2 часа.
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей