Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Раздельное питание
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Окунь, запеченный с цветной капустой и овощами
Компоненты
Филе морского окуня – 600 г
Капуста цветная – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Мука – 1 столовая ложка
Вино сухое белое – 2 столовые ложки
Масло растительное – 4–5 столовых ложек
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать на порционные куски, сбрызнуть вином, посолить, присыпать мукой, немного подрумянить в растительном масле и сложить в смазанную маслом посуду для запекания. Лук и морковь нашинковать соломкой и припустить в растительном масле.
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать кусочками и выложить поверх рыбы. На капусту положить морковь с луком. Блюдо поставить в горячую духовку и запечь до готовности. Подавать блюдо со свежей зеленью.
Окунь, запеченный со свеклой
Компоненты
Филе морского окуня – 600 г
Масло растительное – 1–2 столовые ложки
Мука – 1–2 столовые ложки
Сок лимонный – 1 столовая ложка
Свекла красная отварная – 2 шт.
Вино сухое белое – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы разрезать на порционные куски, полить смесью вина с лимонным соком и положить на 30 минут в холодильник. Свеклу почистить, натереть на крупной терке, посолить.
Рыбу вынуть из холодильника, посолить, поперчить, присыпать мукой и немного подрумянить в растительном масле. Затем рыбу выложить на смазанную маслом фольгу, на рыбу выложить свеклу, сверху положить кусочки сливочного масла. Рыбу со свеклой завернуть в фольгу, положить на решетку прогретой духовки и запечь.
Тунец, запеченный с луком и огурцами
Компоненты
Тунец – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Масло растительное – 1–2 столовые ложки
Уксус виноградный – 1–2 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Тушки тунца разрезать на порционные куски, сложить в эмалированную кастрюлю, сбрызнуть уксусом, засыпать мелко нарубленным луком, перемешать и положить в холодильник на 1–2 часа. Затем рыбу вынуть, посолить, поперчить и сложить на смазанную маслом фольгу, сверху на рыбу положить лук из маринада и нарезанные ломтиками соленые огурцы, полить растительным маслом. Рыбу с овощами завернуть в фольгу, положить на решетку духового шкафа и запечь блюдо до готовности.
Тунец, запеченный с луком, сельдереем и морковью
Компоненты
Филе тунца – 1 кг
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1–2 шт.
Корень сельдерея – 100 г
Масло растительное – 2 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарезать на порционные куски, сложить в эмалированную кастрюлю, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко нарубленный репчатый лук, перемешать его с рыбой, поставить в холодильник и выдержать 1–2 часа. Затем куски рыбы посолить, выложить на смазанную маслом фольгу, сверху на рыбу положить лук и натертую на крупной терке морковь с сельдереем, овощи полить маслом. Рыбу с овощами завернуть в фольгу, положить на решетку духового шкафа, запекать блюдо до готовности.
Щука, запеченная с овощами
Компоненты
Компоненты
Филе морского окуня – 600 г
Капуста цветная – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Мука – 1 столовая ложка
Вино сухое белое – 2 столовые ложки
Масло растительное – 4–5 столовых ложек
Зелень петрушки и укропа – по 1 пучку
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы нарезать на порционные куски, сбрызнуть вином, посолить, присыпать мукой, немного подрумянить в растительном масле и сложить в смазанную маслом посуду для запекания. Лук и морковь нашинковать соломкой и припустить в растительном масле.
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, нарезать кусочками и выложить поверх рыбы. На капусту положить морковь с луком. Блюдо поставить в горячую духовку и запечь до готовности. Подавать блюдо со свежей зеленью.
Окунь, запеченный со свеклой
Компоненты
Филе морского окуня – 600 г
Масло растительное – 1–2 столовые ложки
Мука – 1–2 столовые ложки
Сок лимонный – 1 столовая ложка
Свекла красная отварная – 2 шт.
Вино сухое белое – 2 столовые ложки
Масло сливочное – 1 столовая ложка
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Филе рыбы разрезать на порционные куски, полить смесью вина с лимонным соком и положить на 30 минут в холодильник. Свеклу почистить, натереть на крупной терке, посолить.
Рыбу вынуть из холодильника, посолить, поперчить, присыпать мукой и немного подрумянить в растительном масле. Затем рыбу выложить на смазанную маслом фольгу, на рыбу выложить свеклу, сверху положить кусочки сливочного масла. Рыбу со свеклой завернуть в фольгу, положить на решетку прогретой духовки и запечь.
Тунец, запеченный с луком и огурцами
Компоненты
Тунец – 1 кг
Лук репчатый – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Масло растительное – 1–2 столовые ложки
Уксус виноградный – 1–2 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Тушки тунца разрезать на порционные куски, сложить в эмалированную кастрюлю, сбрызнуть уксусом, засыпать мелко нарубленным луком, перемешать и положить в холодильник на 1–2 часа. Затем рыбу вынуть, посолить, поперчить и сложить на смазанную маслом фольгу, сверху на рыбу положить лук из маринада и нарезанные ломтиками соленые огурцы, полить растительным маслом. Рыбу с овощами завернуть в фольгу, положить на решетку духового шкафа и запечь блюдо до готовности.
Тунец, запеченный с луком, сельдереем и морковью
Компоненты
Филе тунца – 1 кг
Лимонный сок – 2 столовые ложки
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1–2 шт.
Корень сельдерея – 100 г
Масло растительное – 2 столовые ложки
Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Рыбу нарезать на порционные куски, сложить в эмалированную кастрюлю, сбрызнуть лимонным соком, добавить мелко нарубленный репчатый лук, перемешать его с рыбой, поставить в холодильник и выдержать 1–2 часа. Затем куски рыбы посолить, выложить на смазанную маслом фольгу, сверху на рыбу положить лук и натертую на крупной терке морковь с сельдереем, овощи полить маслом. Рыбу с овощами завернуть в фольгу, положить на решетку духового шкафа, запекать блюдо до готовности.
Щука, запеченная с овощами
Компоненты
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей