Ешь и стройней: Легкие шаги к успешному питанию

Нарежьте куриную грудку мелкими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

Нарежьте морковь и перец, добавьте к курице и обжаривайте еще 5 минут, затем добавьте горох.

Смешайте овощи с готовым рисом. Сенкатите на маленькие треугольные формы или кругляшки.

Подавайте с соевым соусом.

Набэ (японское рагу)

Ингредиенты:

400 г куриного мяса (700 ккал)

1 средний картофель (130 г) (110 ккал)

2 моркови (100 ккал)

1/2 капусты (100 г) (25 ккал)

1/2 стакана соевого соуса (80 ккал)

1/4 стакана мисо-пасты (50 ккал)

1 литр воды (0 ккал)

Зеленый лук для подачи (по желанию) (10 ккал)

Калорийность на порцию (приготовлено 5 порций): приблизительно 180-200 ккал

Приготовление:

В подходящей кастрюле доведите воду до кипения.

Нарежьте куриное мясо и овощи на крупные куски.

Добавьте курицу и овощи в кастрюлю, дайте закипеть, затем уменьшите огонь.

Положите мисо-пасту и соевый соус. Варите на медленном огне 20-30 минут, пока все не станет мягким.

Подавайте горячим, посыпав зеленым луком.

Тэмпура (обжаренные овощи и морепродукты)

Ингредиенты:

1 стакан муки (120 г) (400 ккал)

1 стакан холодной воды (0 ккал)

1 яйцо (70 ккал)

Овощи по выбору (креветки, баклажаны, сладкий картофель, кабачки) (200-300 ккал)

Масло для жарки (приблизительно 200 ккал)

Калорийность на порцию (приготовлено около 10 штук): приблизительно 120-150 ккал на 3-4 штуки

Приготовление:

В глубокой миске смешайте муку, холодную воду и яйцо до однородной массы.

Нарежьте овощи и морепродукты, придавая небольшие размеры для удобства жарки.

Разогрейте масло в глубокой сковороде.

Обмакивайте овощи и морепродукты в тесто, затем аккуратно погружайте в горячее масло.

Жарьте до золотистой корочки и выкладывайте на бумажное полотенце для абсорбции лишнего масла.

Подавайте с соусом для темпуры.

Соба (гречневая лапша) с соевым соусом и овощами

Ингредиенты:

200 г лапши соба (300 ккал)

1/2 огурца (8 ккал)

1 морковь (30 ккал)

1/4 стакана соевого соуса (50 ккал)

1 столовая ложка кунжутного масла (120 ккал)

1 столовая ложка нарезанного зеленого лука (4 ккал)

Калорийность на порцию (приготовлено 2 порции): приблизительно 200-250 ккал

Приготовление:

Отварите лапшу соба в соответствии с инструкцией на упаковке. Затем промойте холодной водой и отложите.

Натрите морковь на терке и нарежьте огурец тонкими ломтиками.

В глубокой миске смешайте соевый соус и кунжутное масло.

Смешайте лапшу с соусом, добавьте натертую морковь и ломтики огурца.