Ешь и стройней: Легкие шаги к успешному питанию

С помощью коврика аккуратно скатайте суши в рулет. Нарежьте на порционные кусочки.

Подавайте с соевым соусом.

Мисо-суп с тофу и водорослями

Ингредиенты:

4 стакана воды (0 ккал)

3 столовые ложки пасты мисо (90 ккал)

200 г тофу (160 ккал)

1/4 стакана сушеных водорослей вакаме (50 ккал)

2 зеленых лука (10 ккал)

Калорийность на порцию (4 порции): приблизительно 65-80 ккал

Приготовление:

Замочите водоросли вакаме в теплой воде на 10 минут, затем отожмите и порежьте на мелкие кусочки.

В кастрюле доведите 4 стакана воды до кипения, добавьте водоросли и варите 5 минут.

Отдельно в маленькой миске смешайте пасту мисо с небольшим количеством бульона из кастрюли до получения однородной массы.

Введите полученную смесь обратно в кастрюлю, добавьте нарезанный тофу и варите еще 2-3 минуты.

В самом конце добавьте нарезанный зеленый лук. Подавайте горячим.

Японский омлет (Тамаго)

Ингредиенты:

4 яйца (280 ккал)

2 столовые ложки сахара (90 ккал)

1 столовая ложка соевого соуса (10 ккал)

1 столовая ложка рисового уксуса (3 ккал)

Кунжутное масло для жарки (по желанию) (40 ккал на порцию)

Калорийность на порцию: приблизительно 80-100 ккал

Приготовление:

В глубокой миске взбейте яйца с сахаром, соевым соусом и рисовым уксусом до однородного состояния.

Нагрейте сковороду с небольшим количеством кунжутного масла на среднем огне.

Вылейте часть яичной смеси (примерно 1/4) на сковороду. Готовьте до того, как края начнут схватываться.

Сложите омлет пополам и придайте ему форму бруска. Переместите его на одну сторону сковороды.

Вылейте еще немного смеси в пустое место на сковороде и повторяйте процесс, пока не закончите всю массу.

Готовый омлет остыть, затем нарежьте на кусочки и подавайте.

Рамен с курицей и овощами

Ингредиенты:

2 порции яичных лапшей рамен (150 г) (500 ккал)

1 куриный бульонный кубик (10 ккал)

2 куриные грудки (150 г) (250 ккал)

1 морковь (30 ккал)

1 перец (24 ккал)

100 г брокколи (34 ккал)

2 столовые ложки соевого соуса (20 ккал)

Зелёный лук для подачи (10 ккал)

Калорийность на порцию: приблизительно 500-550 ккал

Приготовление:

Приготовьте лапшу рамен согласно инструкции на упаковке, затем откиньте на дуршлаг.

В кастрюле доведите 2 литра воды до кипения и добавьте куриный бульонный кубик.

Нарежьте куриные грудки и обжарьте на сковороде до готовности. Готовую курицу добавьте в бульон.

Нарежьте морковь, перец и брокколи, добавьте их в кастрюлю. Варите около 10 минут.

Добавьте лапшу в бульон, заправьте соевым соусом. Подавайте с нарезанным зеленым луком.

Гёдза (японские пельмени)

Ингредиенты: