Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Новогодний стол мечты: лучшие рецепты для незабываемого праздника
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Используйте длинные и тонкие ломтики лосося, чтобы рулет получился красивым и плотным.
Огурец можно заменить на авокадо для более насыщенного вкуса.
Праздничная подача:
Выложите порционные кусочки рулета на большое блюдо, дополните его веточками розмарина и яркими ягодами (например, клюквой) для создания праздничного настроения.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: ~150 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 3 г
Этот рулет станет стильным акцентом вашего праздничного стола и обязательно привлечет внимание гостей.
Запеченная курица с яблоками и клюквой
Краткое описание блюда:
Запеченная курица с яблоками и клюквой – это блюдо, которое соединяет в себе сочное мясо, кисло-сладкие фрукты и аромат специй. Это не только вкусное, но и визуально эффектное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол и станет его главным акцентом.
На сколько порций рассчитан рецепт:
6–8 порций
Время приготовления:
1,5 часа
Ингредиенты:
Целая курица – 1,5–2 кг
Яблоки (кисло-сладкие) – 3 шт.
Клюква (свежая или замороженная) – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Тимьян (свежий или сушеный) – 1 ч. л.
Розмарин – для украшения
Инструменты:
Большая жаропрочная форма.
Кулинарная кисточка для нанесения маринада.
Нож и разделочная доска.
Пошаговая инструкция:
Подготовка курицы:
Промойте курицу, обсушите бумажными полотенцами и натрите внутри и снаружи солью, перцем и тимьяном.
Маринад:
В миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок.
С помощью кулинарной кисточки нанесите маринад на курицу, уделяя особое внимание кожице.
Подготовка начинки:
Нарежьте яблоки крупными дольками, лук – кольцами.
Смешайте яблоки, лук и клюкву, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
Сборка блюда:
Наполните курицу смесью яблок и клюквы, оставив немного для выкладки вокруг курицы.
Выложите курицу в жаропрочную форму, оставшиеся яблоки и клюкву распределите вокруг.
Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C.
Запекайте курицу в течение 1,5 часов, периодически поливая её выделяющимся соком. Если кожура начинает подгорать, прикройте фольгой.
Украшение и подача:
Огурец можно заменить на авокадо для более насыщенного вкуса.
Праздничная подача:
Выложите порционные кусочки рулета на большое блюдо, дополните его веточками розмарина и яркими ягодами (например, клюквой) для создания праздничного настроения.
Пищевая ценность на порцию:
Калорийность: ~150 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 10 г
Углеводы: 3 г
Этот рулет станет стильным акцентом вашего праздничного стола и обязательно привлечет внимание гостей.
Запеченная курица с яблоками и клюквой
Краткое описание блюда:
Запеченная курица с яблоками и клюквой – это блюдо, которое соединяет в себе сочное мясо, кисло-сладкие фрукты и аромат специй. Это не только вкусное, но и визуально эффектное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол и станет его главным акцентом.
На сколько порций рассчитан рецепт:
6–8 порций
Время приготовления:
1,5 часа
Ингредиенты:
Целая курица – 1,5–2 кг
Яблоки (кисло-сладкие) – 3 шт.
Клюква (свежая или замороженная) – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Оливковое масло – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л.
Горчица – 1 ст. л.
Лимонный сок – 1 ст. л.
Соль, перец – по вкусу
Тимьян (свежий или сушеный) – 1 ч. л.
Розмарин – для украшения
Инструменты:
Большая жаропрочная форма.
Кулинарная кисточка для нанесения маринада.
Нож и разделочная доска.
Пошаговая инструкция:
Подготовка курицы:
Промойте курицу, обсушите бумажными полотенцами и натрите внутри и снаружи солью, перцем и тимьяном.
Маринад:
В миске смешайте оливковое масло, мед, горчицу, лимонный сок и мелко нарезанный чеснок.
С помощью кулинарной кисточки нанесите маринад на курицу, уделяя особое внимание кожице.
Подготовка начинки:
Нарежьте яблоки крупными дольками, лук – кольцами.
Смешайте яблоки, лук и клюкву, добавьте немного оливкового масла и перемешайте.
Сборка блюда:
Наполните курицу смесью яблок и клюквы, оставив немного для выкладки вокруг курицы.
Выложите курицу в жаропрочную форму, оставшиеся яблоки и клюкву распределите вокруг.
Запекание:
Разогрейте духовку до 180°C.
Запекайте курицу в течение 1,5 часов, периодически поливая её выделяющимся соком. Если кожура начинает подгорать, прикройте фольгой.
Украшение и подача:
Другие электронные книги автора Елена Дымова
Последний отзыв
Книга дельная. Без воды, приводятся реальные кейсы и способы их разрешения. Много практичных полезных советов и методик. Кое-что уже испробовала в дел...
Далее