Новогодний стол мечты: лучшие рецепты для незабываемого праздника

Украшение и подача:

Выложите готовые пельмени на тарелку, полейте растопленным сливочным маслом.

Украсьте свежей зеленью и подайте с дольками лимона для дополнительной свежести.

Секреты успеха:

Чтобы тесто было эластичным, используйте слегка теплую воду при замесе.

Начинку можно дополнить каплей лимонного сока для усиления вкуса.

Праздничная подача:

Подавайте пельмени в глубоких тарелках с ложкой сметаны или сливочного соуса. Украсить блюдо можно икрой для дополнительной элегантности.

Пищевая ценность на порцию:

Калорийность: ~250 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 25 г

Эти пельмени с лососем станут уникальным блюдом вашего новогоднего стола, которое обязательно запомнится вашим гостям!

Рыба, запеченная в фольге с лимоном

Краткое описание блюда:

Запеченная рыба в фольге с лимоном – это простое и элегантное блюдо, которое сохраняет всю сочность и аромат рыбы. Нежное филе с цитрусовыми нотками и легкими травами станет идеальным выбором для праздничного стола, подчёркивая его изысканность.

На сколько порций рассчитан рецепт:

4 порции

Время приготовления:

30 минут

Ингредиенты:

Рыба (филе судака, форели или лосося) – 600 г

Лимон – 1 шт.

Оливковое масло – 2 ст. л.

Чеснок – 2 зубчика

Тимьян (свежий или сушеный) – 1 ч. л.

Соль, перец – по вкусу

Свежая зелень (укроп, петрушка) – для украшения

Инструменты:

Фольга для запекания.

Противень.

Нож и разделочная доска.

Пошаговая инструкция:

Подготовка рыбы:

Филе рыбы промойте и обсушите бумажным полотенцем.

Натрите солью, перцем и мелко нарезанным чесноком.

Подготовка фольги:

Нарежьте фольгу на куски по количеству порций. На каждый кусок фольги положите по кусочку рыбы.

Добавление лимона и специй:

Лимон нарежьте тонкими кружочками.

На каждый кусочек рыбы выложите 2–3 кружочка лимона, посыпьте тимьяном и сбрызните оливковым маслом.

Запечатывание и запекание:

Заверните рыбу в фольгу, чтобы сок не вытекал.

Выложите свертки на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20–25 минут.

Украшение и подача:

Аккуратно разверните фольгу, переложите рыбу на сервировочные тарелки.

Украсьте свежей зеленью и подавайте горячей.

Секреты успеха:

Для дополнительного аромата можно добавить веточку розмарина или лавровый лист в сверток.