Оценить:
 Рейтинг: 4.6

Быстрые и легкие завтраки

Год написания книги
2015
<< 1 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 >>
На страницу:
27 из 43
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. В середину каждого ломтика поджаренного хлеба положите кусочек сала, обмакните в густую смесь из молока, яйца и муки, поджарьте на сливочном масле. На каждый гренок положите по кусочку огурца.

Лакомство грибника

• 100 г пшеничного хлеба

• 50 г свежих грибов

• 1 головка репчатого лука

• 1 яйцо

• 4 ст. л. сливочного масла

• 1 ст. л. сметаны

• 2 ст. л. толченых сухарей

• перец

• соль

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Способ приготовления. Хлеб нарежьте ломтиками. Яйцо взбейте, посолите, смочите им ломтики хлеба, обжарьте с обеих сторон на сливочном масле. Затем переложите на противень, смазанный маслом. Грибы очистите, тщательно промойте, нашинкуйте и обжарьте на сливочном масле. Добавьте поджаренный репчатый лук, сметану, перец и посолите. Хорошо размешайте и тушите в течение 20 мин. Этой массой залейте ломтики хлеба, посыпьте толчеными сухарями, сбрызните сливочным маслом, поставьте в духовой шкаф на 5 мин. К столу подавайте блюдо горячим.

Морковные гренки

• 4 ломтика пшеничного хлеба

• 300 г моркови

• 100 г сливочного масла

• 50 г сыра

• соль

• сахар

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Размельченную морковь поджарьте на сливочном масле, налейте немного воды, добавьте соль, сахар и тушите до мягкости. Затем протрите через сито и полученную массу намажьте на поджаренные ломтики белого хлеба. Посыпьте тертым сыром и запеките в духовке.

Ленивая хозяюшка

• 4 ломтика пшеничного хлеба

• 1 головка репчатого лука

• 100 г сливочного масла

• 4 яйца

• соль

• зелень петрушки и укропа

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сковороде с разогретым сливочным маслом.

Добавьте жареный репчатый лук, соль, залейте взбитыми яйцами и запеките в духовом шкафу. При подаче посыпьте измельченной зеленью петрушки и укропа.

Овощные корзиночки

• 4 ломтика пшеничного хлеба

• 1 ст. л. сливочного масла

• 50 г молока

• 2 яйца

• 100 г свежей капусты

• 1 яблоко

• 100 г тыквы зелень

• сахар

• соль

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Способ приготовления. Капусту, тыкву, зелень нарежьте, потушите с маслом и молоком до готовности, при желании положите нарезанные ломтиками яблоки, добавьте сахар, соль.

Хорошо перемешайте. Хлеб смочите в смеси яйца и молока и обжарьте. На обжаренный ломтиками хлеб положите подготовленные овощи. Посыпьте сверху зеленью и подайте к столу.
<< 1 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 ... 43 >>
На страницу:
27 из 43