Рецепты для мангала

– 1 кг свиных рёбер

– 3 ст. л. мёда

– 2 ст. л. соевого соуса

– 2 зубчика чеснока

– 1 ч. л. острого перца

Приготовление:

1. Нарежьте рёбра порционно.

2. Смешайте мёд, соевый соус, измельчённый чеснок и острый перец. Замаринуйте рёбра на 4 часа.

3. Жарьте на мангале до хрустящей корочки, переворачивая каждые 5 минут.

17. ШАШЛЫК ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРАНАТОВЫМ СОКОМ

Ингредиенты:

– 1 кг филе индейки

– 200 мл гранатового сока

– 2 луковицы

– Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте индейку кубиками.

2. Лук нарежьте полукольцами.

3. Смешайте мясо с луком, гранатовым соком, солью и перцем. Маринуйте 3 часа.

4. Жарьте на шампурах, поворачивая каждые 5 минут.

18. ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С АДЖИКОЙ

Ингредиенты:

– 1 кг свиной шеи

– 100 г аджики

– 3 луковицы

– Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кубиками.

2. Лук нарежьте кольцами и слегка разомните.

3. Смешайте мясо с луком, аджикой, солью и перцем. Маринуйте 3 часа.

4. Жарьте над углями, переворачивая каждые 5 минут.

19. КУРИНЫЕ БЕДРА С ИМБИРЁМ И МЁДОМ

Ингредиенты:

– 1 кг куриных бедер

– 1 ст. л. натертого имбиря

– 2 ст. л. мёда

– 1 ст. л. соевого соуса

– Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Курицу очистите от кожицы и нарежьте.

2. Смешайте имбирь, мёд, соевый соус, соль и перец. Замаринуйте бедра на 3 часа.

3. Жарьте на мангале до готовности, поворачивая каждые 5 минут.

20. ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЙОГУРТОМ И МЯТОЙ

Ингредиенты:

– 1 кг телятины

– 200 мл натурального йогурта

– 1 пучок мяты

– Соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте телятину на средние куски.