Эффективная диета при гастрите

Вечер (16:00—16:30) Вареный черный грамм (1/3 стакана) + черный чай (1 стакан)

Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + карри из бутылочной тыквы (1/3 стакана)

Пятница

Завтрак (8:00—8:30) Суп из брокколи и болгарского перца (1 стакан)

Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +1 апельсин

Обед (14:00—14:30) Отварной рис (1/2 стакана) + чечевичный суп (1/2 стакана)

Вечер (16:00—16:30) Жареные рисовые хлопья (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)

Ужин (20:00—20:30) Рис отварной (1/2 стакана) + Рыбное рагу (1шт.) (1/3 стакана)

Суббота

Завтрак (8:00—8:30) Морковно-свекольный суп (1 стакан)

Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +2 чикуса

Обед (14:00—14:30) Доса (1) + Самбер (1/2 стакана)

Вечер (16:00—16:30) Картофель отварной и черный грамм (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)

Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + Острая тыква (без семян и без кожицы) Карриурри

Рекомендуемые продукты

При лечении гастрита пища, которую вы едите, должна быть легко перевариваемой и с низким содержанием жира. Вот некоторые примеры:

Фрукты. Если у вас есть такие симптомы, как кислотный рефлюкс или боль, вам следует избегать кислых фруктов, таких как лимоны, апельсины и ананасы;

Овощи, особенно приготовленные, поскольку они легче перевариваются;

Нежирное мясо с низким содержанием жира, например курица и рыба (предпочтительно жареное, приготовленное на гриле или отварное);

Скисшее молоко;

Йогурт;

Цельно зерновые продукты, такие как черный хлеб, коричневый рис и цельно зерновые макароны;

Чаи, за исключением зеленого чая, чая мате и черного чая, а также чая, содержащего кофеин;

кофе без кофеина;

Белые сыры, такие как рикотта или творог.

Натуральные приправы, такие как мелкие травы, чеснок, лук, петрушка, кориандр и горчица.

Употребление имбирного чая также помогает пищеварению, уменьшает изжогу и тошноту.

План диеты при гастрите; Натуральные методы лечения

Каждый человек с гастритом или язвенной болезнью по-разному реагирует на различные продукты, поэтому лучше попробовать элиминационную диету, чтобы запустить гастрит диету, чтобы проверить, какие продукты вызывают у вас самую сильную боль или помогают облегчить боль. Сначала попробуйте исключить все распространенные триггерные продукты, описанные ниже, на определенный период времени, например на несколько недель, а затем можно добавлять по одному продукту за раз, чтобы проверить его эффект.

Постепенно вводя в свой рацион только один или два триггерных продукта, вы сможете определить, следует ли их избегать в долгосрочной перспективе или нет, чтобы контролировать симптомы.

Чтобы получить максимальную пользу от соблюдения диеты при гастрите, воспользуйтесь этими советами, которые помогут справиться с симптомами:

Ешьте меньшими порциями: вместо меньшего количества приемов пищи в день и большего количества еды за каждый прием пищи попробуйте есть меньше и чаще. Например, вместо того, чтобы есть три раза в день, планируйте есть пять-шесть небольших порций каждые несколько часов. Употребление небольших порций чаще может помочь увеличить приток крови к желудку, что ускоряет заживление, а еда в разумных порциях может помочь смягчить воздействие кислоты, скрывающейся в желудке.

Не ешьте перед сном: Дайте себе примерно три-четыре часа перед сном, чтобы полностью переварить пищу.

Пейте достаточно воды: Вода (но не другие жидкости, такие как кофе, чай, алкоголь или подслащенные напитки), по-видимому, помогает контролировать симптомы гастрита, поэтому постарайтесь выпивать как минимум шесть-восемь стаканов воды. ежедневно. Попробуйте выпивать полный стакан воды при появлении симптомов и по стакану с каждым приемом пищи. В отличие от молока, алкоголя и кофеина, вода не увеличивает выработку кислоты в желудке и не вызывает жжения.

Уменьшите стресс: Эмоциональный стресс сам по себе больше не считается причиной эрозии желудка, гастрита или язвы, но он, безусловно, ухудшает симптомы. Стресс может спровоцировать повышенное выделение желудочной кислоты и вызвать воспаление, а также снизить иммунную функцию и способствовать другим проблемам с пищеварением. Используйте натуральные средства для снятия стресса, чтобы способствовать выздоровлению, в сочетании с соблюдением диеты при гастрите.

Бросьте курить и снизьте воздействие токсинов: Курение и нездоровый образ жизни являются основными факторами риска развития повреждений желудка и гастрита. Курение замедляет заживление слизистой оболочки желудка, повышает частоту рецидивов язвы, а также повышает вероятность развития инфекций.

Принимайте полезные добавки: Добавки, которые могут помочь вам вылечиться от гастрита, включают жирные кислоты омега-3, пробиотики, витамин С, адаптогенные травы, витамин B12 и поливитамины на ежедневной основе.

Чтобы помочь остановить боль при гастрите и снизить риск рецидива, вот продукты, которых эксперты советуют избегать и употреблять в плане диетического лечения гастрита:

Продукты, которых следует избегать, которые ухудшают гастрит

Цитрусовые и соки. Цитрусовые, в том числе апельсины, лимоны, лаймы и грейпфруты, содержат большое количество натуральных кислот, которые обычно могут быть полезны, однако для людей с язвой или гастритом. они способны причинять боль. Исследования показывают, что цитрусовые вызывают высвобождение вызывающих боль химических нейромедиаторов у людей с воспалением желудка.

Помидоры. Помидоры похожи на цитрусовые тем, что они кислые и могут раздражать чувствительный желудок. Некоторым людям может подойти небольшое количество, но другим лучше вообще избегать томатных продуктов.

Молоко и другие молочные продукты. В течение многих лет врачи советовали пациентам с гастритом и язвой пить молоко, чтобы покрыть желудок и помочь блокировать действие кислот. этот совет больше не считается полезным. Теперь эксперты полагают, что содержащийся в молоке кальций и аминокислоты (белки) на самом деле стимулируют выработку большего количества кислоты и могут ухудшить симптомы гастрита. Проверьте свою личную реакцию на молочные продукты, включая йогурт, кефир, сырой сыр и сырое молоко. Если они не вызывают усиления симптомов, вы можете продолжать употреблять эти продукты, поскольку в противном случае они могут предложить много преимуществ.

Например, было доказано, что ферментированный про биотический йогурт действительно помогает успокоить раздражение желудка и уменьшить проблемы с желудочно-кишечным трактом, поскольку он является отличным источником пробиотиков.

Алкоголь: Чрезмерное употребление алкоголя может разрушить слизистую оболочку желудка и усугубить воспаление. Некоторые люди не замечают усиления симптомов гастрита, когда пьют умеренно (около одной порции в день или меньше), но другие вообще не могут употреблять алкоголь, не вызывая симптомов. Алкоголь в большинстве случаев не обязательно полностью исключать; на самом деле, исследования показывают, что умеренное потребление может даже обеспечить защиту от гастрита.

Кофе: Кофе в большинстве случаев не вызывает проблем с желудком или язв, но обычно ухудшает симптомы гастрита. В некоторых случаях, даже если кофе не содержит кофеина, он все равно может вызывать боль. Кофе по своей природе кислый и может усилить чувство жжения, а у некоторых людей кофеин может усугубить проблемы с желудочно-кишечным трактом в целом. Однако некоторые исследования показывают, что регулярное употребление зеленого чая на 40 процентов снижает риск развития гастрита, поскольку он обладает противовоспалительным действием и содержит гораздо меньше кофеина, что помогает вы избегаете передозировки кофеина и одновременно помогаете исцелить кишечник.

Острая пища: Острая или острая пища не вызывает гастрита или язвы, но может ухудшить симптомы. К ним относятся острый перец, перец чили, кайенский перец, красный/черный перец, карри и острый соус – все они могут вызвать обострение симптомов гастрита.

Распространенные аллергены и воспалительные продукты: Избегайте рафинированных и обработанных продуктов, таких как белый хлеб, макаронные изделия, продукты с добавлением сахара, мясо фабричного производства, транс жиры, рафинированные растительные масла, жареные блюда и пастеризованные молочные продукты. Все это может спровоцировать пищевую аллергию, усилить воспаление в кишечнике, замедлить заживление и повысить склонность к инфекциям.

Продукты, которые помогут вам преодолеть гастрит

Продукты с высоким содержанием антиоксидантов: Исследования показывают, что продукты с высоким содержанием антиоксидантов, например, с высоким содержанием витамин С, витамин А и флавоноиды (содержащиеся, например, в ягодах) могут помочь уменьшить воспаление желудка и снизить риск расстройств пищеварения или осложнений. Лучшими источниками целебных антиоксидантов являются яркие свежие фрукты и овощи. По данным таких источников, как Медицинский центр Университета Мэриленда, свежие фрукты, травы/специи и овощи, которые особенно полезны при гастрите, включают лук, чеснок, тыкву, сладкий перец, листовую зелень, артишок, спаржу, сельдерей, фенхель, морские овощи, имбирь, куркума, крестоцветные овощи, ягоды, яблоки и клюква.

Про биотические продукты: Обзор исследований показывает, что потребление пробиотиков может помочь контролировать H. pylori и лечат инфекции желудочно-кишечного тракта, которые вызывают гастрит и язву. Про биотические продукты, включая квашеные овощи, чайный гриб, йогурт и кефир (если вы переносите молочные продукты) имеет множество преимуществ практически для всех аспектов здоровья. Они уменьшают воспаление, регулируют работу кишечника, помогают контролировать реакции на пищевую аллергию или непереносимость и многое другое. Про биотические продукты и добавки, содержащие полезные бактерии, такие как Lactobacillus bulgaricus, могут помочь регулировать количество кислоты, вырабатываемой желудком, и уменьшить воспаление, значительно подавляя ее экспрессию. цитокинов и хемокинов.