Эффективная диета при гастрите

МОНИТОРИНГ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ – КАК И ЗАЧЕМ?

Мониторинг питания может быть полезным способом отслеживать, что и сколько вы едите. Может быть полезно вести дневник питания и в конце дня записывать, что вы съели, включая закуски и напитки. Это может помочь людям определить части своего рациона, которые можно улучшить или изменить, чтобы помочь им перейти на более здоровое питание, более здоровый образ жизни и, при необходимости, снизить или увеличить вес. Мониторинг еды и симптомов также может быть полезен, если вы страдаете от проблем с пищеварением или кишечником, чтобы помочь выявить возможные продукты-провокаторы. Если вас беспокоят какие-либо симптомы со стороны кишечника, вам следует обратиться за советом к специалисту-диетологу или своему терапевту.

МОЖЕТ ЛИ СТРЕСС ПОВЛИЯТЬ НА МОЮ ДИЕТУ?

Стресс – это нормальная реакция вашего тела, которая помогает вам справиться с трудными ситуациями или угрозами. Временный стресс обычно не является проблемой, но постоянный стресс может привести к симптомам, связанным со стрессом, и повлиять на ваше здоровье, в том числе на здоровье пищеварительной системы. Стресс также может повлиять на ваше питание, заставляя вас пропускать приемы пищи или употреблять нездоровую пищу. Кишечник и мозг тесно связаны и могут влиять друг на друга. Настойчивое соблюдение сбалансированной здоровой диеты в периоды стресса может помочь облегчить некоторые симптомы стресса. Стоит изучить способы управления стрессом, и существует ряд подходов и методов, описанных в Интернете и в книгах.

ПИЩЕВАЯ ГИГИЕНА

НАСКОЛЬКО ВАЖНА ПИЩЕВАЯ ГИГИЕНА? Плохая гигиена, безусловно, может увеличить риск пищевого отравления. Пищевое отравление обычно является кратковременным заболеванием, но, пока оно длится, оно может быть очень неприятным. Всегда мойте руки после посещения туалета и перед тем, как брать в руки еду. Следует соблюдать осторожность при хранении продуктов питания, особенно в жаркую погоду. Некоторые продукты, особенно сырое мясо, необходимо хранить накрытыми, отдельно от других продуктов и хорошо хранить в холодильнике. Лучше всего следовать указаниям производителей пищевых продуктов, указывающим сроки годности и годности. Хотя некоторые из них используются для указания того, когда еда будет наиболее вкусной, есть мясо после указанной даты может быть рискованно. Разогревая пищу, убедитесь, что она горячая на всем протяжении (например, до середины пирога или до кости в куриной ножке), чтобы убить все бактерии: если еда холодная или вы видите кровь, не разогревайте ее. выкуси. Это особенно важно при использовании микроволновой печи или барбекю.

КОГДА МНЕ СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬСЯ К ВРАЧУ ПО ПОВОДУ ПРОБЛЕМ С ЖЕЛУДКОМ?

У каждого из нас время от времени возникают кратковременные проблемы с кишечником. Чаще всего это проходит само собой и не должно вызывать беспокойства. Однако вам следует обратиться к своему терапевту по поводу:

Внезапное, но стойкое изменение в работе кишечника.

Кровотечение из заднего прохода

Усиление изжоги, расстройства желудка или боли в желудке.

Неожиданно похудел

Упорная рвота

Затруднение глотания

Все это особенно актуально, если у вас в семье есть серьезные заболевания кишечника. Вам также следует обратиться к своему лечащему врачу, если вы принимаете лекарство, приобретенное в аптеке, более 2 недель без какого-либо улучшения симптомов.

Диета при гастрите: план питания, разрешенные продукты и чего следует избегать?

Диета при гастрите обычно основана на натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи и цельно зерновые продукты. Вам следует сократить или избегать потребления продуктов с высокой степенью переработки, таких как колбасы, жареная пища и безалкогольные напитки.

Более естественная диета облегчает процесс пищеварения и позволяет пище быстрее проходить через желудок. Это предотвращает избыточное выделение желудочной кислоты, что вызывает изжогу, боль и ухудшение состояния язв.

Прежде чем начинать диету при гастрите, вам следует проконсультироваться с зарегистрированным диетологом, поскольку диетолог может провести тщательную оценку и разработать план питания, который лучше всего подходит для вашего текущего состояния здоровья.

7-дневный план питания

В таблице ниже приведен пример 7-дневной диеты для лечения гастрита и язвы желудка:

Таблица диеты

Воскресенье

Завтрак (8:00—8:30) Овощной суп (1 стакан)

Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +1 яблоко (без кожуры)

Обед (14:00—14:30) Чечевица отварная (1/2 стакана)

Вечер (16:00—16:30) Вареный черный фасоль (1/3 стакана) + черный чай (1 стакан)

Ужин (20:00—20:30) Чечевица отварная или рис (1/2 стакана)

Понедельник

Завтрак (8:00—8:30) Отварной белый нут с помидорами (1 стакан)

Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 стакан) + Виноград (1/2 стакана)

Обед (14:00—14:30) Чапати (2) + Рыбное рагу (1шт.)

Вечер (16:00—16:30) Жареные рисовые хлопья (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)

Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + запеченная тыква (1/3 стакана)

Вторник

Завтрак (8:00—8:30) Морковный суп (1 стакан)

Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 стакан) + Гранаты (1/2 стакана)

Обед (14:00—14:30) Рис отварной (1/2 стакана) + Карри из капусты (1/3 стакана)

Вечер (16:00—16:30) Картофель отварной и черная фасоль (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)

Ужин (20:00—20:30) Отварной рис (1/2 стакана) + картофельное пюре (2) +1 ч. л. топленого масла

Среда

Завтрак (8:00—8:30) Овощной суп (1 стакан)

Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 чашка) +1 гуава

Обед (14:00—14:30) Морковь Уттаппам (1) + Раита (1/3 стакана)

Вечер (16:00—16:30) Воздушный рис (1/2 стакана) + черный чай (1 стакан)

Ужин (20:00—20:30) Чечевица отварная (1/2 стакана)

Четверг

Завтрак (8:00—8:30) Суп из запеченных помидоров и болгарского перца (1 чашка)

Полдник (11:00—11:30) Нежная кокосовая вода (1 стакан) + спелая папайя (1/3 стакана)

Обед (14:00—14:30) Чапати (2) + Запеченные овощи (1/2 стакана) + Раита (1/3 стакана)