Я научу вас голодать. Часть 3. Прерывистое голодание

Существует два вида голода и понимание истинной разницы между ними очень важно для того, чтобы точно определить, когда следует принимать пищу.

1. Физиологический голод – это:

– вид голода, который вы испытываете, когда ваш мозг, мышцы и внутренние органы находятся в состоянии низкого энергетического напряжения. Именно такой голод вы испытываете после тяжелой тренировки, когда приложили значительные физические или умственные усилия и нуждаетесь в топливе для восполнения энергетических потребностей.

– сигнал к потреблению углеводов, жиров и белков для удовлетворения энергетических потребностей восстановления и роста тканей.

2. Эмоциональный голод – это:

– вид голода, который вы испытываете, когда ситуация или мыслительный процесс диктуют вам желание поесть.

– в отличие от физиологического голода вызывает чувство естественного (настоящего) голода, даже если биологическая потребность в топливе является низкой или вообще отсутствует.

Понимание разницы между этими двумя видами голода может иметь огромное значение для вашего здоровья в целом.

Зададимся вопросом:

– Едите ли вы, когда испытываете только физиологический голод?

– Едите ли вы, когда испытываете эмоциональный голод?

– Едите ли вы в обеих ситуациях?

Однократное прерывистое голодание поможет вам очень быстро определить разницу между этими двумя потребностями в приеме пищи.

Голодание полностью отличается от голода в одном ключевом аспекте – в контроле.

Голод – это непроизвольное воздержание от еды и люди понятия не имеют, когда и где они смогут поесть в следующий раз. Еды нет в наличии вообще.

Голодание – это добровольное воздержание от приема еды по состоянию здоровья или по другим причинам. Еда легкодоступна, но вы предпочитаете ее не есть. Когда мы меняем повествование в своем сознании, начинают происходить волшебные вещи.

Прерывистое голодание – это не то, что вы едите, а то, когда вы это едите. У вас есть 24 часа, чтобы установить график приема пищи, что дает вам большую гибкость. Будь то выходные, праздники или каникулы, вам никогда не придется «отключаться» от программы прерывистого голодания.

Вы просто настраиваете его вокруг событий дня. Если вы решите сделать перерыв в воздержании от приема пищи на несколько дней, вам не нужно ничего делать или покупать, чтобы возобновить голодание. Просто выберите, когда вы будете готовы и после ужина в тот же вечер голодание начнется снова.

Давайте начнем с основ и рассмотрим:

1. Основные понятия прерывистого голодания и научную основу, которые необходимо знать, прежде чем приступить к проведению этого типа питания.

2. Самые популярные графики (планы, протоколы) прерывистого голодания.

3. Некоторые удивительные истины о прерывистом голодании.

Основные понятия

Прерывистое голодание – это понятие, которое некоторые специалисты по питанию дают методу голодания в течение длительных периодов времени, когда люди либо:

– едят намного меньше, чем при обычном питании.

– полностью воздерживаются от приема пищи

Прерывистое голодание означает, что иногда вы пищу едите, но время от времени воздерживаетесь от приема пищи – не едите. Но когда и сколько вы потребляете пищи (или не потребляете ее) – зависит от:

– выбранного вида прерывистого голодания

– сформированного вами плана (протокола или графика) проведения голодания.

Одним словом, прерывистое голодание – это название, которое эксперты по питанию дают практике голодания в течение определенных периодов времени, когда либо ничего не едят, либо едят намного меньше, чем обычно.

Почему именно прерывистое голодание?

Обычно мы не одобряем какие-либо особые виды голодания (питания), но прерывистое голодание проходит нашу проверку, так как:

1. Это не причуда или краткосрочное питание, которое как-то ограничивает количество пищи, калорий или макронутриентов.

2. Существует больше научных данных в пользу прерывистого голодания, чем против и это не вызывает никаких дискуссий.

3. История показывает, что самые здоровые и долгоживущие группы населения соблюдают голодание в том или ином виде.

4. Основные авторитеты прерывистого голодания не продают и не рекламируют какие-либо продукты, которые обычно предлагаются при соблюдении другого вида питания (диеты), например, палео и кето.

Технически прерывистое голодание не является каким-то особым видом питания. Это всего лишь особый график или схема питания. Официальных правил, таких как – что можно есть, а что нельзя есть в этом виде питания не существует. Прерывистое голодание регулирует только периоды времени, в течение которых вы принимаете или не принимаете пищу. Вот почему этот вид питания очень подходит современному человеку.

В некотором смысле вся концепция прерывистого голодания является очень простой:

1. Понятие «голодание» – означает состояние или процесс «воздержания от приема пищи». Или другое определение: «Голодание характеризуется полным лишением пищи, но не воды, с промежуточными периодами нормального приема пищи». (1)

2. Технически «голодание» определяется как воздержание от приема пищи в течение, как минимум, 8 часов. Однако на практике некоторые из методов голодания включают 8-часовое голодание (или дольше), а некоторые нет. Для простоты, если не указано иное, мы будем использовать термин прерывистое голодание, чтобы охватить все эти стили (виды, формы) этого голодания.

3. Понятие «прерывистый» означает – «иногда», «временами» или «время от времени».

Когда вы объединяете эти оба слова «прерывистый» и «голодание» в одно словосочетание, то вы, по сути, говорите:

«Время от времени вы голодаете. Все остальное время вы принимаете пищу». Или гораздо проще «Периодически ничего не есть».

Прерывистое голодание подразумевает ограничение приема пищи в течение определенного периода времени и не включает в план голодания какие-либо требования или ограничения в конкретных характеристиках пищи, которую вы употребляете, такие как продукты и их количество.

Но по моему мнению само прерывистое голодание все же более сложный процесс. Я начну построение своего видения концепции прерывистого голодания с ответов на несколько вопросов:

1. Что такое «окно голодания»?

2. Когда вы должны голодать, то есть воздерживаться от приема пищи?

3. Как долго вы должны голодать?

4. Что такое «окно приема пищи» или «окно питания»?

5. Когда вы должны есть?