• морковь;
• огурцы;
• побеги бамбука;
• побеги золотистой фасоли (маш);
• побеги редьки;
• рапс;
• редька;
• салат-рокет;
• салат-латук;
• свекла;
• корневой сельдерей;
• спаржа;
• тмин;
• томаты;
• тыква;
• укроп;
• фенхель;
• цукини;
• эндивий;
• ямс.
Овощи и грибы, которые следует исключить из рациона:
• авокадо;
• баклажаны;
• тепличные грибы;
• грибы шиитаке;
• белокочанная капуста;
• краснокочанная капуста;
• брюссельская капуста;
• китайская капуста;
• цветная капуста;
• картофель;
• кукуруза;
• маслины;
• листовая горчица;
• побеги люцерны.
Фрукты и ягоды, которые следует ввести в рацион:
• инжир свежий и сушеный;
• сливы;
• чернослив.
Нейтральные фрукты и ягоды:
• абрикос;
• ананас;
• арбуз;
• банан;
• брусника;
• виноград;
• вишня;
• голубика;
• гранат;
• грейпфрут;