Коллаген. Для лица и суставов

Томатный крем-суп

Ингредиенты:

• 4 мерные ложки коллагеновой добавки

• 1 л бульона из говяжьих костей

• 3 зубчика чеснока

• 1 ст. л. кокосового масла

• 4–5 помидоров среднего размера

• 400 мл цельного несладкого консервированного кокосового молока

• 1/2 ч. л. морской соли

• 2 ч. л. яблочного уксуса

• Свежий базилик по вкусу

• Черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Чеснок мелко порубить. В кастрюле среднего размера на среднеслабом огне поджарить его в кокосовом масле до светло-коричневого цвета.

Блендером измельчить помидоры, смешать с кокосовым молоком, солью, уксусом, костным бульоном и коллагеновым протеиновым порошком до однородной консистенции. Перелить смесь в кастрюлю с чесноком и довести до слабого кипения, периодически помешивая.

Варить на минимальном огне в течение 10–15 минут. Снять с огня и оставить на 5 минут.

Подавать, посыпав рубленым свежим базиликом и черным молотым перцем.

Суп из говядины с имбирем и брокколи в медленноварке

Ингредиенты:

• 2 мерные ложки коллагеновой добавки

• 0,5 л бульона из говяжьих костей

• 0,5 л воды

• 450 г говядины

• 2 ч. л. кокосового масла

• 4 ст. л. соуса из кокосовых аминокислот (аминосоуса)

• 2 ст. л. яблочного уксуса

• 2 зубчика чеснока

• 1/2 ч. л. хлопьев перца чили

• 1 ст. л. тертого свежего имбиря

• 1 головка брокколи

• 1 ст. л. семян кунжута

Способ приготовления:

Чеснок мелко порубить, имбирь натереть на терке. Положить в медленноварку. Добавить воду, уксус, чеснок, хлопья перца чили, кокосовое масло и аминосоус.

Говядину порезать ломтиками и отправить в медленноварку. Перемешать, чтобы они покрылись жидкостью.

В отдельной миске соединить костный бульон и коллагеновый протеиновый порошок. Перемешать до однородности и перелить в медленноварку.

Готовьте при низкой температуре в течение 6–8 часов.

В самом конце готовки добавить брокколи, нарезанную кубиками около 2,5 сантиметра.

Перед подачей посыпать кунжутом.

Индийский суп с карри

Ингредиенты:

• 1,5 л бульона из говяжьих костей

• 1 ст. л. тертого свежего имбиря

• 3 ст. л. порошка карри

• 1 головка репчатого лука

• 1 кочан цветной капусты среднего размера

• 2 красных сладких перца

• 1 ч. л. кайенского перца

• 400 мл цельного несладкого консервированного кокосового молока

Способ приготовления:

В большой кастрюле на среднем огне довести до кипения костный бульон с имбирем.