Джафер Ефе из Соке

–И вы тоже ,угощайтесь!

Садовник Сарандо иего друзья заметно напряглись:

–Мы не хотим.

–Почему?

–Сказали, не хотим ,и всё,дружище!..

Джафер не стал настаивать и повернулся к друзьям.Они продолжили трапезу.

Многие посетители кафе завтракали халвой и хлебом,даже те ,кто поел дома,не могли отказать себе в удовольствии за разговором полакомиться халвой.Любовь к халве разделяли все жители Соке.И в Соке, и в окресностях,таких как дорога на гору Ашиклар,гора Лале,Ельтепе,Кемер(33),Илыджасы,Гору Моралы организовывались так называемые»разговоры за халвой».Порой на этих сборищах даже резали барана и зажаривали его на вертеле.Те же традиции были и греческом квартале.(34)Но с тех пор,как греки стали проявлять агрессию,»разговоры за халвой»прекратились.

Пока друзья завтракали,кафе наполнилось новыми посетителями.Как турками ,так и греками.Народу в кафе было больше обычного,потому что завтра в Соке базарный день.Накануне этого дня и турки ,и греки,погрузив товар на спины вьючных животных,приезжали в Соке.Разгрузив животных и привязав их на постоялом дворе,начинали торговать.Продав свой товар и купив необходимые в хозяйстве вещи,они уже к середине дня собирались в дорогу домой.Нужно было успеть вернуться засветло,потому что ночью на дорогах было полно разбойников-греков.

Посетители кафе разговаривают,кушают халву,многие покупают её в качестве гостинца детям.

Спустя некоторое время в кафе не остаётся свободных мест.

Ссылка33

Кемер-в наше время деревня Сазлы.

Ссылка34

Коджакелле Чешмесы находилась рядом с фабрикой Себат.

56…

Закончив трапезу,Джафер вымыл руки и, сполоснув рот,вытерся полотенцем.Когда он вернулся к своим друзьям,на столе его поджидала чашечка кофе по турецки без сахара.

Кальян был ,пожалуй, единственной страстью Джафера.Его он привёз с Крита и, когда вернулся с войны,передал хозяину кафе.,который,зная привычки Джафера,всегда разжигал кальян к тому моменту,когда подавали кофе и с удовольствием наблюдал за тем,как Джафер неспеша наслаждается процессом,сопровождающимся тихим бульканьем кальяна.

У входа в кафе сидели два известных мастера по обрезанию:Реджеп Ага и Али Уста с Крита.Али Уста был ещё и цирюльником(35).Они тоже любовались тем,как Джафер курит кальян.

В этот момент в кафе зашёл Мустафа Эфенди с Крита.Он сам делал и продовал тимьянную воду:

–Тимьянная вода!Живая вода!-выкрикивал он.

–Если тут те,кто жалуется:»У меня болит живот!»,»У меня болят зубы!»,»У меня изжога!»,»У меня несварение!»?Моя тимьянная вода-лекарство от всех болезней!Она помогает лучше всех докторов!Есть желающие купить?

Мустафа Эфенди торговал не только тимьянной водой,но и сборами лекарственных трав,приготовленными бабушкой Беглет и бабушкой Зехрой с Крита.Он был своеобразной скорой помощью в городе.Неспеша он присел за стол к мастерам по обрезанию.Его сияющие глаза остановились на Джафере,курящем кальян.

–Смотри ,как смачно он булькает!Да ведь,Реджеп Уста?

–Это единственная радость Джафера,Больше он ни от чего не получает удовольствия.

–Выпил бы он пару стаканов моей воды,не захотел бы ни табака,ни кальяна!

–Да нет же,Мустафа Эфенди!Тимьян это одно,а кальян –другое.У человека может болеть не только тело,но и душа.

–Ты ,конечно,можешь и дальше так думать,но сначала попробуй сам и убедишься ,что я прав!

–В словах Мустафы Эфенди есть большая доля правды ,брат!»-высказал своё мнение аптекарь грек Николаки ,сидящий напротив их стола с доктором фабрики»Форбс Майдан» Перикли.

Ссылка(35)Его кабинет находился неподолёку от маркета «Чифтлик»

57…

Мустафа Эфенди улыбнулся:

–Слышышь,Реджеп Ага?Может не всякий доктор об этом знает,но аптекарь,он ведь тоже как доктор.

Слова Мустафы Эфенди пришлись Николаки по душе.

–Перечисли пользу тимьянной воды,друг!

–Не так просто перечислить все её полезные свойства!

Посетители кафе внимательно слушали слова Мустафы Эфенди,который,заметив это,разливался солсвьём:

–Я всегда говорю,что тимьянная вода очень полезна.И для пищеварения,и для аппетита.Если смешать её с мёдом,то она отлично поможет от глистов,снимет приступ кашля.Если её вскипятить,то получится лекарство от экземы.Можно принимать и как отхаркивающее средство.Хорошо для желудка,при болезнях лёгких,при простуде,болях в сердце,мышечных спазмах.Тимьяная вода придаёт ясности и силы уму.И для кожи очень хороша.Если вам надоели морщины и вы хотите иметь гладкую и здоровую кожу-пейте тимьянную воду.

–Спасибо тебе,друг!Ты молодец!Будь здоров!

–И тебе не хворать,Николаки Эфенди!А ты что думаешь о пользе тимьянной воды,доктор Перикли Эфенди?

–Ты уже всё сказал,мне нечего добавить,Мустафа Эфенди.

–А ты как доктор подтверди мои слова,я правду сказал?

–Друг,мыуже всё сказали,что могли,всё сказали!»-вмешался Николаки Эфенди.

Мустафа Эфенди гордо выставил грудь вперёд:

–Все слышали?Эй,народ!Мои слова подтверждают даже не один,а полтора доктора!Остались ли здесь ещё те,кто сомневается?Если есть такие-скажите,я и вас смогу убедить!

В кафе раздались голоса:

58…

–Мустафа Эфенди!Дайка мне одну бутылочку!..

–У меня кашель…

–И мне!Всё моё лицо избороздили морщины.

–У меня несварение.