Куриные салаты в средиземноморском стиле

Куриные салаты в средиземноморском стиле
Романова Алексеевна Виктория

Добро пожаловать в кулинарный мир Средиземноморья! Эта книга предлагает 80 оригинальных рецептов куриных салатов, вдохновленных ароматами и вкусами солнечных регионов. В каждом блюде сочетаются свежие ингредиенты, полезные овощи, зелень, оливковое масло, сочные фрукты и специи, которые делают средиземноморскую кухню столь популярной. Вдохновитесь нашими рецептами – от простых и легких салатов для обеда до насыщенных праздничных блюд с изысканными заправками. Эти рецепты идеально подходят как для быстрого приготовления, так и для торжественных ужинов. Простота и изысканность Средиземноморья теперь могут быть у вас на столе!

Этот сборник станет настоящей находкой для тех, кто хочет питаться вкусно и полезно, экспериментируя с куриным мясом и разнообразными свежими продуктами.

Романова Виктория

Куриные салаты в средиземноморском стиле

1. Куриный салат с фетой и оливками

Ингредиенты:

Куриное филе (запеченное) – 300 г

Сыр фета – 100 г

Оливки (черные или зеленые) – 100 г

Огурец – 1 шт.

Помидоры черри – 200 г

Листья салата – 100 г

Оливковое масло – 2 ст. л.

Сок лимона – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Нарезать куриное филе полосками.

Нарезать фету кубиками, помидоры черри разрезать пополам, огурец нарезать полукольцами.

В миске смешать курицу, овощи, оливки и листья салата.

Заправить оливковым маслом, лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

2. Греческий куриный салат

Ингредиенты:

Куриная грудка (гриль) – 300 г

Огурец – 1 шт.

Помидоры – 2 шт.

Красный лук – 1/2 шт.

Сыр фета – 100 г

Оливки каламата – 100 г

Орегано – 1 ч. л.

Оливковое масло – 3 ст. л.

Винный уксус – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезать полосками.

Нарезать огурец, помидоры и красный лук.

Смешать все ингредиенты в салатнице, добавить фету и оливки.

Заправить оливковым маслом, уксусом и посыпать орегано.

3. Куриный салат с артишоками

Ингредиенты:

Куриное филе – 300 г

Консервированные артишоки – 200 г

Помидоры черри – 200 г

Листья шпината – 100 г

Оливковое масло – 3 ст. л.

Сок лимона – 1 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе нарезать ломтиками.

Артишоки нарезать крупными кусками, помидоры черри разрезать пополам.