Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей
По всем вопросам обращайтесь на: info@litportal.ru
(©) 2003-2025.
✖
Раздельное питание
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Морковь – 200 г
Лук репчатый – 150 г
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками. Морковь и лук почистить и нарезать кружочками. Стручки фасоли разрезать на несколько частей. Все овощи выложить на решетку пароварки и готовить на пару около 15 минут. Затем готовые овощи вынуть из пароварки, остудить, смешать, посолить, поперчить и полить растопленным сливочным маслом.
Стручки фасоли, тушенные в сметане
Компоненты
Стручки фасоли – 600 г
Мука – 1 столовая ложка
Сметана – 1,5 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Стручки фасоли отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, затем сложить в смазанную маслом антипригарную сковороду, добавить смешанную с мукой сметану и тщательно перемешать. Сковороду с фасолью накрыть крышкой, поставить на плиту и тушить на слабом огне до полной готовности блюда.
Паштет из фасоли и орехов
Компоненты
Фасоль – 1 стакан
Ядра грецких орехов – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Фасоль замочить в холодной воде на 7–8 часов, затем воду слить, влить свежую воду и отварить фасоль в ней до готовности. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг Репчатый лук нарезать маленькими кубиками, припустить в столовой ложке растительного масла, смешать с фасолью. Ядра грецких орехов перемолоть в кофемолке и добавить к фасоли. Фасолевую массу посолить, поперчить, заправить растительным маслом, тщательно перемешать, выложить в салатник и посыпать мелко нарубленным зеленым луком.
Шпинат, тушенный с овощами
Компоненты
Шпинат – 500 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Масло топленое – 2–3 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и морковь почистить и тонко нашинковать. Перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Помидоры мелко нарезать. Шпинат порубить, смешать с овощами, выложить в чашу пароварки, посолить, перемешать и залить сметаной. Сверху положить кусочки топленого масла. Включить пароварку и готовить блюдо на пару примерно 15–20 минут.
Шпинат с зеленью и брынзой
Компоненты
Шпинат – 600 г
Зелень укропа и петрушки – по 1 небольшому пучку
Брынза – 50 г
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Шпинат и зелень мелко порубить, перемешать, сложить в чашу пароварки, посыпать тертой брынзой и залить сметаной. Готовить блюдо на пару около 15 минут.
Запеченные овощи
Запекание овощей необходимо проводить при максимально допустимых низких температурах и непродолжительное время, только до образования нежной румяной корочки. Для запекания овощей можно использовать посуду с тефлоновым покрытием, а также жаропрочную керамическую и стеклянную.
Баклажаны, запеченные с рисом и овощами
Компоненты
Баклажаны – 600 г
Лук репчатый – 150 г
Масло сливочное – 3 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Кабачки очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками. Морковь и лук почистить и нарезать кружочками. Стручки фасоли разрезать на несколько частей. Все овощи выложить на решетку пароварки и готовить на пару около 15 минут. Затем готовые овощи вынуть из пароварки, остудить, смешать, посолить, поперчить и полить растопленным сливочным маслом.
Стручки фасоли, тушенные в сметане
Компоненты
Стручки фасоли – 600 г
Мука – 1 столовая ложка
Сметана – 1,5 стакана
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Стручки фасоли отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, затем сложить в смазанную маслом антипригарную сковороду, добавить смешанную с мукой сметану и тщательно перемешать. Сковороду с фасолью накрыть крышкой, поставить на плиту и тушить на слабом огне до полной готовности блюда.
Паштет из фасоли и орехов
Компоненты
Фасоль – 1 стакан
Ядра грецких орехов – 400 г
Лук репчатый – 1 шт.
Зеленый лук – 1 пучок
Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Соль и молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Фасоль замочить в холодной воде на 7–8 часов, затем воду слить, влить свежую воду и отварить фасоль в ней до готовности. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг Репчатый лук нарезать маленькими кубиками, припустить в столовой ложке растительного масла, смешать с фасолью. Ядра грецких орехов перемолоть в кофемолке и добавить к фасоли. Фасолевую массу посолить, поперчить, заправить растительным маслом, тщательно перемешать, выложить в салатник и посыпать мелко нарубленным зеленым луком.
Шпинат, тушенный с овощами
Компоненты
Шпинат – 500 г
Лук репчатый – 1–2 шт.
Морковь – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Масло топленое – 2–3 столовые ложки
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук и морковь почистить и тонко нашинковать. Перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Помидоры мелко нарезать. Шпинат порубить, смешать с овощами, выложить в чашу пароварки, посолить, перемешать и залить сметаной. Сверху положить кусочки топленого масла. Включить пароварку и готовить блюдо на пару примерно 15–20 минут.
Шпинат с зеленью и брынзой
Компоненты
Шпинат – 600 г
Зелень укропа и петрушки – по 1 небольшому пучку
Брынза – 50 г
Сметана – 1 стакан
Соль – по вкусу
Способ приготовления
Шпинат и зелень мелко порубить, перемешать, сложить в чашу пароварки, посыпать тертой брынзой и залить сметаной. Готовить блюдо на пару около 15 минут.
Запеченные овощи
Запекание овощей необходимо проводить при максимально допустимых низких температурах и непродолжительное время, только до образования нежной румяной корочки. Для запекания овощей можно использовать посуду с тефлоновым покрытием, а также жаропрочную керамическую и стеклянную.
Баклажаны, запеченные с рисом и овощами
Компоненты
Баклажаны – 600 г
Другие электронные книги автора Коллектив авторов
Другие аудиокниги автора Коллектив авторов
Последний отзыв
очень хорошая книга для студентов и учителей