Оценить:
 Рейтинг: 4.5

Раздельное питание

Год написания книги
2012
<< 1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 139 >>
На страницу:
24 из 139
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля
Корень хрена – 100 г

Зелень кинзы и укропа – по 1 пучку

Мед – 0,5 чайной ложки

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Корень хрена почистить, натереть на мелкой терке и слегка припустить в небольшом количестве воды. Капусту мелко нарезать, выложить в салатник. Как только отвар хрена остынет, добавить в него по вкусу соль и чуть-чуть меда, тщательно перемешать и залить приготовленным соусом капусту. Посыпать мелко нарубленной зеленью.

Салат из цветной капусты, риса и овощей

Компоненты

Капуста цветная – 400 г

Рис отварной – 1 стакан

Перец сладкий – 2 шт.

Редис – 1 пучок

Лук зеленый – 50 г

Зелень укропа и сельдерея – по 1 пучку

Сметана – 1 стакан

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Капусту отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Перец очистить от семян и нашинковать соломкой. Редис также мелко нарезать. Лук и зелень порубить. Смешать капусту с рисом, добавить перец и редис, перемешать, затем добавить рубленый лук и зелень, посолить, тщательно перемешать и заправить сметаной. Готовый салат посыпать рубленой зеленью.

Салат из цветной капусты и зелени

Компоненты

Цветная капуста отварная – 400 г

Лимонная цедра измельченная – 2 столовые ложки

Лимонный сок – 1 столовая ложка

Зелень петрушки, кинзы и укропа – по 1 маленькому пучку

Бульон капустный – 0,5 стакана

Лавровый лист – 1 шт.

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Отварную капусту нарезать маленькими кусочками. Зелень мелко порубить. Капустный бульон довести до кипения, добавить в него лавровый лист и лимонную цедру и прокипятить 1 минуту. Затем соус остудить, добавить немного лимонного сока, по вкусу посолить, перемешать и залить этим соусом капусту. Салат обильно посыпать рубленой зеленью.

Салат, из цветной капусты, фасоли, зелени и помидоров

Компоненты

Цветная капуста – 300 г

Стручки фасоли – 150 г

Редис – 100 г

Зеленый салат – 50 г

Зеленый лук – 1 пучок

Зелень укропа – 1 маленький пучок

Сметана – 0,5 стакана

Соль – по вкусу

Способ приготовления

Отварить по отдельности цветную капусту и фасоль до полной готовности, воду слить, овощи остудить. Стручки фасоли и цветную капусту нарезать маленькими кусочками и перемешать. Редис мелко нарезать. Зеленый лук и укроп мелко порубить. Зеленый салат нашинковать соломкой. Подготовленную зелень и редис смешать с отварными овощами, посолить по вкусу, заправить сметаной, перемешать и выложить в салатник. Украсить веточками зелени.

Салат из цветной капусты, овощей, яблок и орехов

Компоненты

Цветная капуста – 0,5 кг

Свекла – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Яблоки – 1–2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Тмин молотый – 1 чайная ложка

Измельченные грецкие орехи – 0,5 стакана

<< 1 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 ... 139 >>
На страницу:
24 из 139