Рецепты приготовления горячей кухни

2. Добавьте томатную пасту, итальянские травы, соль и перец. Тушите 10 минут.

3. Сварите листья лазаньи согласно инструкции.

4. На дно формы выложите немного соуса, затем слой лазаньи, фарш, кусочки моцареллы. Повторяйте слои.

5. Завершите слоем лазаньи, посыпьте пармезаном. Выпекайте 30—35 минут при 180° C.

– —

###2. Плов с курицей

**Ингредиенты:**

– Куриную грудку или бедра – 500 г

– Рис – 2 стакана

– Морковь – 2 шт.

– Лук – 1 шт.

– Чеснок – 3 зубчика

– Специи (зира, куркума) – по вкусу

– Соль, перец – по вкусу

– Вода – 4 стакана

**Приготовление:**

1. Обжарьте нарезанную курицу до золотистой корочки.

2. Добавьте крупно нарезанный лук и морковь, обжаривайте до мягкости.

3. Всыпьте рис, тщательно промойте. Добавьте воду и специи. Доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20—25 минут. В конце добавьте чеснок.

– —

###3. Картинки с грибами и сыром

**Ингредиенты:**

– Грибы (шампиньоны) – 500 г

– Лук – 1 шт.

– Сыр (твердый) – 200 г

– Сметана – 150 г

– Чеснок – 2 зубчика

– Укроп – по вкусу

– Соль, перец – по вкусу

**Приготовление:**

1. Обжарьте нарезанные грибы и лук до золотистого цвета.

2. Добавьте измельченный чеснок, соль и перец. Готовьте еще 5 минут.

3. Смешайте сметану и натертый сыр, добавьте в сковороду с грибами, перемешайте.

4. Тушите на медленном огне 5—7 минут. Посыпьте укропом перед подачей.

### Завтраки

1. **Омлет**

Взбить 3 яйца, добавить соль и перец, жарить на сковороде до готовности.

2. **Гречка с яйцом**

Отварить гречку, обжарить яйцо, смешать и добавить зелень.

### Закуски

1. **Брускетта**

Поджарить багет, натереть чесноком, сверху положить помидоры с базиликом.

2. **Мясные шарики**

Мясной фарш, хлеб, лук, специи – сформировать шарики и запечь в духовке.

### Основные блюда
1. **Курица с картошкой**
Замариновать курицу в специях, запечь с нарезанным картофелем.

2. **Рыба запеченная с лимоном**
Филе рыбы, лимон, специи – запечь в фольге.

### Десерты

1. **Яблочный пирог**