Рецепты приготовления горячей кухни

– Помидоры – 2 шт.

– Мясо (свинина/говядина) – 300 г

– Чеснок, укроп, соль, перец – по вкусу

**Приготовление:**

1. Отварите мясо до готовности, нарежьте.

2. В бульон добавьте нарезанные картофель, капусту и варите 15 минут.

3. Обжарьте свеклу, морковь и лук, добавьте в борщ.

4. В конце добавьте помидоры и специи. Варите еще 10 минут.

– —

###3. Творожные оладьи

**Ингредиенты:**

– Творог – 300 г

– Яйцо – 1 шт.

– Мука – 100 г

– Сахар – 2 ст. ложки

– Ванильный сахар – по вкусу

– Разрыхлитель – 1 ч. ложка

**Приготовление:**

1. Смешайте творог, яйцо, сахар и ванильный сахар в миске.

2. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, перемешивайте.

3. На разогретую сковороду выкладывайте тесто и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Вот рецепт пасты с томатным соусом:

### Паста с томатным соусом

**Ингредиенты:**

– Паста (спагетти, пенне) – 300 г

– Помидоры в собственном соку – 400 г

– Чеснок – 2 зубчика

– Лук – 1 шт.

– Оливковое масло – 2 ст. ложки

– Базилик свежий – по вкусу

– Соль, перец – по вкусу

– Пармезан (по желанию) – для подачи

**Приготовление:**

1. Отварите пасту в подсоленной воде до состояния аль денте.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до мягкости.

3. Добавьте помидоры и тушите соус 10—15 минут, приправьте солью, перцем и добавьте базилик.

4. Смешайте готовую пасту с соусом, подавайте с натертым пармезаном.

###1. Лазанья

**Ингредиенты:**

– Листы лазаньи – 250 г

– Фарш (говядина или свинина) – 500 г

– Лук – 1 шт.

– Чеснок – 2 зубчика

– Томатная паста – 200 г

– Моцарелла – 200 г

– Пармезан – 100 г

– Оливковое масло – 2 ст. ложки

– Итальянские травы – по вкусу

– Соль, перец – по вкусу

**Приготовление:**

1. Обжарьте лук и чеснок на оливковом масле, добавьте фарш и готовьте до готовности.