Сладкая фантазия: Истинное удовольствие

Отправляем в холодильник на 5—6 часов.

Приятного аппетита!

Десерт шоколадно-творожный

Нам понадобится:

500 г творога

2 ст. л. желатина

1 стакан молока

5 ст. л. какао

4 ст. л. сахара

Приготовление:

Желатин замачиваем в холодной воде на 40 минут.

Растираем блендером творог с сахаром.

Хорошо подогретое, но не кипяченое молоко растворяем в желатине, а затем добавляем в творожную массу.

Все очень тщательно перемешиваем, а лучше пробить блендером, и разделяем на 2 части.

В одну часть насыпаем какао порошок и тоже тщательно перемешиваем.

Во вторую, по желанию, можно добавить сухофрукты, орешки, кокосовую стружку.

Все что угодно!

В прозрачные бокалы или вазочки выкладываем шоколадную и белую массу по очереди.

Поставьте на ночь в холодильник, а утром вкусный десерт уже будет готов.

Приятного аппетита!

Десерт с хурмой

Нам понадобится:

3 ст. л. семян чиа

2 хурмы

250 мл молока кокосового

сироп топинамбура по вкусу

кардамон по желанию

2 ч. л. сока лимона

Приготовление:

Семена заливаем молоком (можно любым: коровьим, миндальным, кедровым и т д), добавляем немного любого подсластителя и пряностей.

Мне нравится сироп топинамбура и кардамон.

Накрываем крышкой и убираем в холодильник до набухания, минимум на 2 часа.

Хурму освобождаем от кожицы и перебиваем в блендере с соком лимона.

Хурму нужно выбирать крупную, сладкую, мягкую.

В сервировочные стаканы кладем разбухшие семена с молоком, сверху слой хурмы.

Украшаем мятой.

Приятного аппетита!

Десерт Баден-баден

Нам понадобится:

Крем:

6 яичных желтков

300 г сахарного песка

400 мл молока

4 ст. л. муки

200 мл сливок 33%

Шоколадный ганаш:

300 г шоколада

300 мл сливок 33%

Основа:

400—500 г слоеного бездрожжевого теста