Оценить:
 Рейтинг: 0

Живой ретрит. Книга рецептов. Сборник 1

Жанр
Год написания книги
2019
<< 1 ... 5 6 7 8 9
На страницу:
9 из 9
Настройки чтения
Размер шрифта
Высота строк
Поля

Заправка:

Лимонный сок 10 мл;

Масло оливковое или любое другое сыродавленное 40 мл.

Приготовление:

Промыть все ингредиенты. Баклажаны порезать на кубики со сторонами 2 см. Обжарить на сковороде с маслом и специями до готовности около 10 минут. По желанию можно запечь баклажаны целиком в духовке или приготовить любым другим способом.

Помидоры порезать на дольки. Перец порезать соразмерно помидорам. Зелень порубить мелко. Салат и рукколу можно порвать руками. Соединить все составляющие, заправить по вкусу лимонным соком с солью и перцем. Если баклажаны обжаривались на масле, то дополнительно заправлять салат не нужно.

Зимние салаты

В зимний период в нашем регионе (стран СНГ) наибольшую популярность преобладают в рационе такие продукты, как капуста, морковь, свекла, тыква, различные соленья собственного приготовления. Фрукты, как яблоки, груши, замороженные ягоды и прочее, но также мы можем побаловать себя «заморскими» продуктами, где сезон только начинается. Зима очень богата на цитрусовые: апельсин, мандарин, помело, грейпфрут, киви, гранат и сытные фрукты – манго, хурма и авокадо.


Вы ознакомились с фрагментом книги.
Приобретайте полный текст книги у нашего партнера:
<< 1 ... 5 6 7 8 9
На страницу:
9 из 9

Другие электронные книги автора Иван Александрович Лис