Кстати, проводились медицинские исследования, которые показали, что ежедневное употребление яблок в пищу беременными женщинами снижает риск развития у малыша не только аллергии, но и бронхиальной астмы.
Точно такие же разгрузочные яблочные дни рекомендуются диетологами при избыточном весе, особенно при заболевании сахарным диабетом, как эффективное средство регулирования обмена веществ. Проведенные в лаборатории на грызунах исследования показали, что урсоловая кислота, которая содержится в яблочной кожуре, способствует сжиганию жира и росту мышечной массы.
Рекомендуются яблоки при склонности кишечника к запорам.
В зависимости от заболевания или стадии его развития стоит принимать в пищу яблоки, учитывая степень их кислотности. В любом случае, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта кислые яблоки противопоказаны. При спастическом колите, дискинезии желчевыводящих протоков или гастрите с пониженной кислотностью лучше есть нейтральные, кисло-сладкие или сладкие яблоки.
Диетологи считают, что яблоки обязательно должны входить в рацион людей умственного труда, особенно ведущих малоподвижный образ жизни, пожилых людей – яблоки не только укрепляют иммунитет, но и стимулируют умственные способности.
Конечно же, врачи не прописывают, но советуют употреблять больше яблок при угнетенном состоянии организма во время сезонных эпидемий вирусных заболеваний – гриппа и ОРЗ, при ослабленном иммунитете как укрепляющее средство.
Лечимся яблоками
Как же лечиться яблоками? Или защитить себя от болезней и старости?
Рецепт известен много сотен лет – яблоко в день. Если съедите немного больше, например, с пирогом – тоже не страшно.
Рекомендуемая годовая норма употребления яблок, по разным данным, от 35 до 47 кг в год. В среднем примерно по яблоку-два в день получается.
Если врач или диетолог посоветовал вам провести разгрузочный день на яблочной диете – это примерно полтора-два килограмма яблок – тоже не страшно, но этот день должен быть именно одним днем.
Помните! Изуверские диеты для похудения, когда неграмотные и безответственные люди советуют есть яблоки неделями – путь не только к расстройству пищеварения, но и нарушению обмена веществ и, как следствие, настоящим болезням.
В этой главе я расскажу о старинных и современных рецептах народной медицины, использующей яблоки для лечения разнообразных заболеваний.
Но чтобы лечение оказалось эффективным, помните – для начала врач должен поставить вам диагноз. И в любом случае, перед началом лечения стоит обязательно проконсультироваться с врачом.
Укрепление организма
Настой сбора с цветками яблони при астении (общей слабости)
Вам потребуется:
• 2 столовые ложки сбора из
• 10 г цветков яблони,
• 10 г листьев шелковицы белой,
• 10 г цветков боярышника кроваво-красного,
• 10 г листьев ореха грецкого,
• 10 г лепестков подсолнечника однолетнего,
• 10 г цветков ромашки аптечной,
• 10 г травы цикория обыкновенного,
• 10 г травы зверобоя продырявленного,
• 10 г листьев шалфея лекарственного,
• 10 г корневища девясила высокого,
• 0,5 л воды.
Способ приготовления. Засыпьте сбор в термос, залейте кипящей водой, настаивайте в течение 3–4 часов, после чего процедите.
Способ употребления. Принимать настой по трети стакана 3–4 раза в день перед едой.
Настой листьев яблони при анемии (малокровии)
Вам потребуется:
• 1 столовая ложка сухих листьев яблони,
• 0,3 л воды.
Способ приготовления. Засыпьте листья в термос, залейте кипящей водой. Настаивайте в течение 1 часа, затем процедите.
Способ употребления. Принимать настой по 1 стакану с 1 чайной ложкой меда 3–4 раза в день после еды.
Лечение заболеваний дыхательных путей
Отвар кожуры яблок при ларингите
Вам потребуется:
• 1 крупное яблоко,
• 1 столовая ложка льняного семени,
• 2 чайные ложки меда,
• 0,3 л воды.
Способ приготовления. Снимите с яблока кожуру, положите в кастрюлю. Добавьте семена льна и мед, залейте водой и доведите до кипения на медленном огне. Варите 10 минут, после чего процедите.
Способ употребления. Принимать отвар теплым по половине стакана 3–4 раза в день за 10 минут до еды.
Настой яблок при простуде и гриппе
Вам потребуется:
• 1 среднее яблоко,
• 0,2 л воды.