Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том II с №259 по №508

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от каштанового до желто-коричневого.

Схожие виды. Коллибия скученная похожа на съедобную псатиреллу каштановую (Psathyrella spadicea), которая отличается наличием более светлого кремово-розоватого края шляпки.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, растут большими группами

Сезон: май – октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№275. Коллибия скученная, форма каштановая

№276. Коллибия широкопластинчатая (Megacollybia platyphylla)

Шляпка имеет диаметр 6—10 см, иногда до 16 см, сначала округло-выпуклая, позже распростертая. Отличительным свойством вида является серая или бежево-серая шляпка с тонкой радиальной штриховкой, При высыхании шляпки на ней видны радиальные волокна. Края могут иметь небольшие трещинки. Шляпка в центре имеет более темную коричневато-бурую область.

Ножка 4—10 см высотой, толщиной 8—20 мм, жесткая, продольноволокнистая, внутри полая. У основания ножки имеются тяжи, обеспечивающие устойчивость.

Мякоть белая со слабым грибным запахом.

Пластинки белые, очень широкие, прилегающие к ножке, прикрепленные зубцом.

№276. Коллибия широкопластинчатая

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от светло-серого до серо-коричневого, а центр шляпки может быть коричневатым или буроватым.

Схожие виды. Коллибию широкопластинчатую по форме, размеру и цвету можно перепутать с плютеем оленьим (Pluteus cervinus), который также съедобен и отличается свободными пластинками, не приросшими зубцом к ножке.

Места обитания: смешанные леса, на лесной подстилке, на гниющих ветвях и стволах деревьев, растут группами или по одиночке.

Способы приготовления: варка, жарка, консервирование, вкусны в супах (щах).

Сезон: апрель – июнь.

Съедобны, 4 категории.

№277. Беоспора мышехвостая (Baeospora myosura)

Шляпка имеет диаметр 1 – 4 см, сначала выпуклая, позже выпукло – распростертая. Отличительным свойством вида является коричневатая шляпка с бугорком по середине, бороздчатыми краями и наличием кремовых или светло-коричневых пятен в центральной области. Края шляпки часто бывают более светлые.

Ножка 2—7 см высотой, толщиной 1—5 мм, сначала кремовая, позже кремово-коричневая и коричневая. Вторым отличительным свойством вида является светлое опушение возле основания ножки, похожее на хвостик мышки.

Мякоть беловатая с затхлым запахом.

Пластинки сначала светло-желтые, позже светло-коричневые, средней частоты, приросшие к ножке..

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от кремово-коричневого до коричневого.

Схожие виды. Беоспора мышехвостая похожа на съедобную коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), отличающийся тем, что две концентрические цветовые зоны на шляпке желтовато-коричневого и светло-коричневого цветов и свободные или выемчато-прикрепленные пластинки.

Места обитания: смешанные леса и пари, среди травы, на хвойной подстилке, растут группами.

Сезон: сентябрь – ноябрь.

Несъедобны из-за затхлого вкуса и неприятного запаха.

№277. Беоспора мышехвостая

№278. Негниючник веточковый (Marasmius ramealis)

Шляпка имеет диаметр 4 – 15 мм, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая с небольшим углублением по центру. Отличительным свойством вида является беловато-кремовая шляпка с розовато-коричневатой серединой и слабо бороздчатыми краями.

Ножка 5—30 мм высотой, толщиной 0,5 – 1,5 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, снизу опушенная, светло-кремовая или беловатая, у основания с коричневато-розоватым оттенком.

Мякоть беловатая, тонкая.

Пластинки редкие, прикрепленные к ножке, беловатые.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от белого до кремового с розоватой или коричневато-розоватой серединой.

Схожие виды. Негниючник веточковый похож на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), который отличается очень редкими пластинками и тонкой красновато-коричневой ножкой.

Места обитания: растут большими группами на упавших ветвях деревьев, особенно часто на еловых.

Способы приготовления: не ядовит, но ввиду очень малых размеров не представляет пищевой ценности.

Сезон: июль – сентябрь.

Несъедобны.

№278. Негниючник веточковый

№279. Негниючник листопадный (Marasmius epiphyllus)

Шляпка имеет диаметр 3 – 10 мм, сначала выпуклая, позже выпукло-распростертая с небольшим углублением по центру. Отличительным свойством вида является полупрозрачная, бело-голубоватая шляпка.

Ножка 10—40 мм высотой, толщиной 0,5 – 1,5 мм толщиной, цилиндрическая, ровная, полупрозрачная светло-голубоватая, или бело-зеленоватая.

Мякоть беловатая, тонкая.

Пластинки редкие, прикрепленные к ножке, одного цвета со шляпкой.

Изменчивость: цвет шляпки варьируется от белого до бело-голубого..

Схожие виды. Негниючник листопадный похож на негниючник колесовидный (Marasmius rotula), который отличается очень редкими пластинками и тонкой красновато-коричневой ножкой.

Места обитания: растут группами на упавших листочках и веточках, особенно часто на еловых.

Способы приготовления: не ядовит, но ввиду очень малых размеров не представляет пищевой ценности.