Грибы. Большая энциклопедия. 760 видов. Том II с №259 по №508

№271. Коллибия нуммулария (Collybia nummularia)

Шляпка имеет диаметр 2—5 см, сначала выпуклая с опущенным краем, позже выпукло – распростертая. Отличительной особенностью вида является шляпка с двумя зонами окраски: центральная, более светлая – кремовая или беловатая и периферийная – серо-кремовый.

Ножка 3—7 см высотой, 3—8 мм толщиной, цилиндрическая, сначала белая, позже светло-кремовая и серо-кремовая. Возле основания ножки со временем проявляются отдельные зоны красновато-коричневого цвета.

Мякоть плотная, волокнистая, беловатая, без особого запаха, споровый порошок светло-кремовый.

Пластинки средней частоты, сначала белые, позже кремовые, выемчато-прикрепленные.

Изменчивость: цвет центральной зоны шляпки варьируется от белого до кремового, а периферийная – от серого до серо-кремового.

Схожие виды. Этот вид похож на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), который также имеет концентрические зоны окраски шляпки, но у них центральная зона красновато-коричневая, а следующая – желтовато-кремовая.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, растут группами.

Способы приготовления: варка, жарка.

Сезон: май – сентябрь.

Съедобны, 4 категории.

№271. Коллибия нуммулария

№272. Коллибия пятнистая (Collybia maculate)

Шляпка имеет диаметр 5—9 см, иногда до 12 см, сначала полушаровидная, позже выпукло-распростертая с бугорком и далее плоская с небольшим бугорком. Отличительным свойством вида является желто-оранжевый цвет шляпки с небольшим плоским более темным бугорком и темными ржаво-коричневыми пятнами. Края шляпки тонкие и часто покрыты радиальными трещинами.

Ножка 5—12 см высотой, 6—15 мм толщиной, цилиндрическая, волокнистая, имеет длинную корневидный отросток.

Мякоть беловатая, жесткая и горькая на вкус.

Пластинки частые, белые, позже кремовые, приросшие, тонкие, иногда пятнистые.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от желто-коричневого и желто-оранжевого до светло-коричневатого.

Схожие виды. Коллибия пятнистая по цвету шляпки похожа на ядовитую говорушку буро-желтую (Clitolybe gilva), которая также имеет пятна, но отличается наличием конуса при переходе шляпки на ножку.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами.

Сезон: июнь – октябрь.

Несъедобны из-за едкого вкуса

№272. Коллибия пятнистая

№273. Коллибия обутая (Collybia peronatus)

Шляпка имеет диаметр 3—6 см, сначала полушаровидная или выпуклая с загнутым краем, затем выпукло-распростертая с небольшим плоским бугорком, в сухую погоду матовая. Первым отличительным свойством вида является кремово-розовый цвет шляпки с более темным розовато-красной зоной по середине и с коричневатым краем с мелкой бахромой или зубчиками.

Ножка 3—7 см высотой, 3—6 мм толщиной, цилиндрическая, расширенная возле основания, внутри полая, одного цвета со шляпкой или светлее, с войлочным налетом. Второй отличительной особенностью вида является особенное строение ножки. Она содержит две части – верхняя полая светло-коричневая и нижняя, более широкая и темно-коричневая, которая представляет, как бы обувь для ножки. Эти части могут быть разделены тонкой светлой полоской, но её может и не быть.

Мякоть тонкая, плотная, желтоватая, без особого запаха, но со жгучим вкусом.

Пластинки средней частоты, слабо приросшие или свободные, частые, затем рыжеватые, розово-коричневые, желто-коричневые с сиреневым оттенком.

Изменчивость: цвет шляпки изменчив в зависимости от зрелости гриба, месяца и влажности сезона – серо-коричневая, розовато-коричневая, розовато-красная с более темной, обычно коричневой серединой/ Края могут быть немного светлее и имеют мелкую бахрому, но могут быть и другого, розовато-коричневатого цвета и также с бахромой, похожей на зубчики.

Схожие виды. Вид очень характерен и легко отличим от других.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, во мху, на гниющей древесине, пнях и корнях, растут группами

Сезон: июнь – октябрь.

Несъедобны из-за едкого и жгучего вкуса.

№273. Коллибия обутая

№274. Коллибия скученная, или срастающаяся (Collybia confluens)

Шляпка имеет диаметр 2—4 см, иногда до 5 см, сначала полушаровидная, затем выпуклая и далее выпукло-распростертая с тупым бугорком. Отличительным свойством вида является скученная форма произростания группы коллибий, имеющих шляпку, с явно выраженными двумя зонами: центральной розовато-коричневой и периферийной имеет светлой розовато-кремовой, или же с незаметными зонами и почти однородной по окраске шляпке розовато-кремового цвета.

Ножка 4—10 см высотой, 2—5 мм толщиной, ровная, цилиндрическая, внутри полая, сначала беловато-кремовая, позже желтовато-коричневая и буровато-коричневая, более темная у основания. Ножка имеет белый налет, состоящий из беловатых ворсинок, в основании бело-опушенная. Вторым отличительным свойством вида являются сросшиеся основания.

Мякоть палевая, тонкая, водянистая, без особого запаха.

Пластинки частые, узкие, с зубчатым краем, сначала беловатые, приросшие, позже свободные или выемчатые, желтоватые.

Изменчивость: цвет шляпки изменяется от светлого розовато-кремового до розовато-коричневого и коричневатого.

Схожие виды. Коллибия скученная похожа по цвету и форме на коллибию лесолюбивую (Collybia dryophila), которая отличается наличием трех зон на шляпке: центральной и двух концентрических розовато-оранжевого и коричневатого цветов с плавным переходом одного цвета в другой, кроме того, у неё нет сросшихся оснований.

Места обитания: смешанные и хвойные леса, на лесной подстилке, растут большими группами

Сезон: май – октябрь.

Съедобны, 4 категории.

№274. Коллибия скученная

№275. Коллибия скученная, форма каштановая (Collybia confluens, f. castaneus)

Шляпка имеет диаметр 2—4 см, сначала полушаровидная, затем выпуклая. Отличительным свойством вида является каштановая, или каштаново-коричневатая шляпка, ровно окрашенная по всей поверхности.

Ножка 3—6 см высотой, 2—5 мм толщиной, ровная, цилиндрическая, внутри полая, сначала беловато-кремовая, позже желтовато-коричневая и буровато-коричневая, более темная у основания. Ножка имеет белый налет, состоящий из беловатых ворсинок, в основании бело-опушенная. Вторым отличительным свойством вида являются сросшиеся основания.

Мякоть палевая, тонкая, водянистая, без особого запаха.

Пластинки частые, узкие, сначала беловатые, приросшие, позже свободные, желтоватые.