Вкусный микс: салаты на любой вкус

Соль по вкусу

Чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Тщательно промойте все овощи под проточной водой и нарежьте: помидоры – кубиками, огурцы – полукружочками, болгарский перец – соломкой.

Красный лук очистите и нарежьте кольцами.

Маслины разрежьте вдоль пополам.

Поместите овощи в салатницу и добавьте к ним маслины.

Практически готовый греческий салат заправьте соком половины лимона и оливковым маслом, посолите и хорошо перемешайте.

Мягкий сыр нарежьте кубиками.

Сверху добавьте кусочки феты, поперчите и сбрызните оливковым маслом.

Салат с курицей, овощами и моцареллой

Ингредиенты:

1 куриное филе

1 свежий огурец

1 болгарский перец

6 помидоров черри

150 г сыра моцарелла

100 г листового салата

Для заправки:

200 г греческого йогурта

1 чайная ложка французской горчицы

1 столовая ложка соевого соуса

2 столовые ложки растительного масла

Соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

Разрежьте куриное филе вдоль на две части, посолите и поперчите по вкусу. Обжарьте филе на растительном масле до готовности. Готовое филе можно завернуть в фольгу и оставить остывать в таком виде.

Нарежьте болгарский перец полосками, свежий огурец – кружочками, а помидоры – четвертинками.

В небольшой пиале смешайте греческий йогурт или любой несладкий густой йогурт с французской горчицей. Влейте соевый соус и перемешайте до однородной массы.

Выложите на большое блюдо листовой салат. Сверху распределите нарезанные овощи и моцареллу.

Остывшее куриное филе нарежьте тонкими слайсами и выложите поверх овощей.

Заправьте салат соусом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Салат готов!

Салат с креветками, яйцами и помидорами

Ингредиенты:

Крупные вареные креветки (чищеные) – 200 г

Вареные яйца – 2 шт.

Помидоры – 2 шт.

Салат-латук – 1 кочан

Лимонные дольки – 4 шт.

Свежая петрушка – 4 веточки (для сервировки)

Соус:

Майонез – 200 г

Томатная паста или кетчуп – 30 г

Бренди – 1 ст. л.

Херес – 1 ст. л.

Паприка – 1 щепотка

Вустерширский соус – 1 ч. л.

Лимонный сок – 1 ч. л.

Сливки для взбивания – 45-60 г

Приготовление: