Вкусная еда

Вкусная еда
Владимир Николаевич Кукузей

В книге описаны короткие и простые рецепты русской кухни, что можно съесть, если очень хочется чего-то вкусного, но при этом не тратить много времени на готовку. В книге также описаны основные правила, как готовить разные блюда русской кухни. В книге есть рецепты для тех, кто хочет научиться готовить, а также для начинающих хозяек.

Владимир Кукузей

Вкусная еда

Дорогие читатели, я уже рассказывал вам о том, что можно съесть, если совсем нет денег, но не рассказывал, что же можно съесть при наличии денег. Предлагаю вашему вниманию рецепты, которые могут стать заменой дорогим ресторанам.

Все люди разные, каждый из нас любит разные продукты. Кто-то любит мясо, кто-то овощи, а кто-то яйца. Но если вы любите мясо и яйца, то вам понравятся наши рецепты.

Горячие закуски

Картошка с курицей в соусе, это просто божественно. Режем картошку кружочками, складываем в форму для запекания, солим, перчим, поливаем оливковым маслом. По желанию можно добавить любимые специи. Курицу режем кусочками, укладываем поверх картошки и поливаем соусом. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Лук, чеснок и яйца Лук, чеснок и яйца, это три главных ингредиента, которые помогут вам приготовить самые вкусные блюда. С этими продуктами можно приготовить все, что угодно. От простого салата до сложных блюд. И не бойтесь экспериментировать.

Хлеб, масло, яйца, лук, чеснок. Скрестите пальцы, чтоб все получилось! Хлеб порежьте кубиками, смажьте маслом, выложите сверху яйца, сверху чеснок, затем лук. Посолите. Обжарьте на сковородке и подавайте к столу.

Приготовьте себе вкусный и сытный завтрак из лука, чеснока и яиц. Нарежьте лук и чеснок тонкими кусочками, припустите их в небольшом количестве масла. Добавьте порезанные яйца, перемешайте и дайте немного постоять. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и готовьте до готовности яиц (по вкусу). Подавайте с хлебом или тостами.

Если вам захотелось чего-то сытного, то для вас есть отличные рецепты. Возьмите лук и чеснок, измельчите их и обжарьте на сливочном масле. Затем добавьте туда сырые яйца, пожарьте их, после чего добавьте к ним мясо и потушите. Подавать с соусом из сметаны и укропа.

Лук, чеснок, мясо. Рецепт не сложный, но очень вкусный. Лук режем кольцами, чеснок – пластинками, мясо – кубиками. В глубокую сковороду наливаем оливковое масло, разогреваем, выкладываем лук и чеснок, жарим до золотистого цвета. Добавляем мясо и обжариваем еще 10 минут. Солим, перчим, добавляем тимьян и лавровый лист. Готовим еще 5-7 минут, выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем на 5 минут. Готово!

Лук, чеснок, мясо и яйца, это самые вкусные рецепты из всех, что мы знаем. Если у вас нет мяса, делайте лук-чеснок-яйцо, если нет яиц, сделайте лук-чеснок-мясо. Главное, не забудьте посолить и поперчить.

Лук, чеснок и яйца, это просто классика. Лук порезать, чеснок раздавить, яйца разбить в миску. Посолить, поперчить, хорошо перемешать и пожарить до готовности с двух сторон, на гарнир подойдет картошка.

Если вы любите мясо, то попробуйте козлятину, она очень полезна. В общем, приготовьте суп из козлятины и будьте счастливы. Сварите мясо на кости, добавьте туда картофель, морковь и лук. За час до готовности добавьте специи, зелень и сметану.

На десерт можно попробовать козлятину. Отварите в подсоленной воде мясо козленка, остудите и нарежьте кубиками. Сметану смешайте со специями, выложите кубики козлятины в салатницу, залейте сметанным соусом.

Рецепт простой и доступный, для его приготовления понадобятся: козлятина, молоко и сковородка. Поставьте козлятину на сковородку и пусть она там варится в молоке. Как только молоко закипит, можете снимать с огня. Употребляйте козлятину с удовольствием.

Чтобы приготовить это блюдо нужно просто взять кусочек козьего мяса и обжарить его на сковородке со специями. Переложить мясо в горшочек, добавить немного воды и отправить в духовку. Через час блюдо будет готово.

Лук, чеснок, мясо, вот рецепт для тех, кто хочет быть здоровым и сытым. Лук и чеснок почистить, нарезать, отправить в мультиварку, залить водой, посолить. Включить режим "Тушение" на час. Если хотите получить ароматное блюдо, добавьте лавровый лист, душистый перец и немного черного перца. Мясо порезать кубиками, выложить к луку и чесноку. Когда мультиварка закончит программу, переложить мясо в чашку, посыпать зеленью и есть.

Супы

Будем варить суп из козлятины. Берем пару килограммов козлятины, режем на куски, обжариваем на сковородке, добавляем лук, морковку, петрушку, сельдерей, готовим еще минут 10-15, выливаем туда литр воды, доводим до кипения, солим, перчим, варим на медленном огне до готовности мяса.

Суп из свинины. На 10 порций нам понадобится: 500г свиного окорока, 1 морковь, 2 луковицы, 2 картофелины, 4 ст.л. растительного масла, 1 л воды, соль. Отварить окорок в подсоленной воде, вынуть из бульона. Мясо отделить от костей и порезать на небольшие кусочки. Лук порезать полукольцами, морковь – соломкой. Картофель почистить и нарезать кубиками. Обжарить лук и морковь в растительном масле, добавить картофель и немного воды. Через 10 минут положить мясо. Суп посолить, довести до кипения и выключить.

Суп из баранины. Мясо надо порезать на кусочки, положить в кастрюлю, залить водой, поставить на плиту. Когда вода закипит, снять пену, посолить, добавить морковь и луковицу. Варить до готовности мяса. К супу хорошо подходят зелень и лаваш.

Гороховый суп. В приготовлении горохового супа нет ничего сложного. Нужно отварить мясо в бульоне из гороха, затем добавить картофель, лук и специи. Все это дело еще раз довести до кипения, выключить и дать настояться. В качестве гарнира можно предложить салат из свежих овощей и зелени.

Суп с лапшой, это одно из самых древних блюд. В Китае лапшу едят с бульоном, в Японии – с соевым соусом, в Корее – с чили. Но мы будем готовить суп с лапшой по-русски. Для начала нужно отварить лапшу. Закиньте в кипящую подсоленную воду. Пока варится лапша, порежьте репчатый лук, натрите морковь. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте лапшу и обжаривайте еще минуту. Залейте лапшу бульоном и доведите до кипения. Посолите, поперчите, добавьте специи. Готово!

Каши

Каша, это не только любимое блюдо многих детей, но и отличный способ сэкономить. В среднем на приготовление одной порции гречки у вас уйдет около 2 минут. Просто засыпьте крупу в кастрюлю и залейте кипятком, добавьте соль и сахар, перемешайте и закройте крышкой, оставьте на полчаса.

Овсяная каша. Поставьте на огонь кастрюльку, добавьте туда молоко и, как только оно закипит, снимите с огня и всыпьте туда овсяные хлопья. Накройте крышкой на 15 минут, затем перемешайте и оставьте еще на 10 минут.

Ешьте рис, если у вас есть аллергия на глютен. А если аллергии нет, то попробуйте приготовить рисовую кашу. Замочите рис на ночь, утром сварите на медленном огне. Добавьте немного молока, сахара, соли и сливочного масла. Дайте каше остыть, затем намажьте ее на багет и посыпьте изюмом.

Салаты

Лук и чеснок можно добавлять в салаты. Они придадут блюду пикантности и помогут вам оставаться здоровыми. А если вы любите есть яйца, то вот вам еще один рецепт. Добавьте в них сыр и лук – получится очень сытная яичница.

Натираем на терке луковицу. Перекладываем в миску и добавляем соль. Давим чеснок, добавляем немного сахара, заливаем уксусом и оставляем на 10 минут. Затем выжимаем сок лимона и перемешиваем с луком. Заправляем майонезом.