8, 9 – аут. Потустороннее

Галя убежала в зал. Олеся приоткрыла дверь и звала ее интенсивными движениями руки.

– За что ее выгнали? – опять спросила Даша.

– Как сказала Галя, – сказал повар: – За систематический чрезмерный обсчет клиентов. Даже зарплату не выплатила. Говорит штраф за беспардонный обсчет.

– Здесь нет штрафов, – сказала Даша. – Это я объяснила Гале, что штрафовать бесполезно. Еще больше воровать и обсчитывать будут.

– Света ей тоже так сказала. А она говорит, что это не штраф, а просто компенсация за причиненный кафе моральный ущерб. Ведь этой Гале все по барабану, – добавил Валера. – А теперь работать некому.

Галя опять появилась на кухне.

– Вы садиться за стол будете? – спросила она. – Там народу навалило почти полный зал. Если будете, надо занять место.

– Может быть, лучше сядем в банкетном? – сказала София.

– Там мало места, – сказала Галя, – все завалено товаром.

– Хорошо, мы сядем в зале, да, Алексей? – сказала Даша.

– Да, – ответил Алексей, – только мне надо умыться.

– Всем надо, – сказала София.

– Я тогда поставлю на ваш столик у телевизора табличку: ВИП.

– Разумеется.

– И да: – добавила Галя, – вы немного не поможете здесь на кухне. Валера не справится.

– Конечно, не справлюсь. Полный зал. И все, как назло будут заказывать жареную картошку. А картошку жарить некому, – сказал Валера.

– Там пришла одна телка, – сказала Галя. – Думаю, испытать ее еще раз. Пусть сегодня жарит картошку.

– Кто это еще? – спросил Валера.

– Да так – сл. на х – ее знает кто, – ответила Галя. – Пойду ей скажу. Так что за картошку не беспокойтесь. Она пожарит. А ты, – Галя показала кулак Валере, – не приставай к ней на работе. А то я тебе честно говорю: поджарю на плите, как мы поджарили на помолвке охранника Тома.

Далее, появление Светы-официантки. Потом приходит Том. И еще – Итальянец.

Глава третья

И все же им пришлось сесть в банкетном зале. Пока Алексей, Даша и София умывались, одевались, красились, в зале возник спор из-за их стола.

– Представляете, пришел этот предприниматель, Пилигин. Хочет занять ваш стол, – сказала Галя. – Че будем делать?

– Пусть садится, – сказала Даша.

– Да, мы уместимся в банкетном между коробок, – сказала София.

– Тем более, нам придется одновременно работать на кухне, – сказал Алексей. – Мы вообще могли быть здесь жить.

– Да, был бы народ, – невозмутимо сказала Галя. И добавила: – Тогда так: этот Пилигин заказал три флорентийский стейка.

– Их трое?

– Три килограммовых стейка на четверых, – сказала Галя. – Это нормально. Он вообще просил три стейка по два с половиной килограмма каждый. Говорит, что ел такие в Италии.

– Ну, ты сказала, что у нас нет таких больших коров? – спросила София. – Надеюсь…

– Простите, но мы используем для питания наших гостей только быков, – сказала Галя, и вышла в зал.

– Чего это она? – спросила София.

– Думает, что ты имела в виду себя, – сказала Даша. – Я имею в виду подсознательно.

– Нет, я просто так сказала.

– Ну, я и сказала, что ты хочешь этого предпринимателя не сознательно, а подсознательно. А она, – Даша кинула на дверь в зал, – сознательно.

– Нет, я люблю Моцарта, – сказала София.

– Почему Моцарта? – спросила Даша. Потом добавила: – Ах, да, Моцарта. Я тоже.

Они взяли Алексея под руки, и повели в банкетный зал.

– Подождите, дамы, – сказал Валера, – я один не справлюсь. Алексей, ты, может быть, останешься?

– Сейчас мы выпьем холодненького шампанского, и я приду.

– Ага.

Вошла бывшая официантка Света. Она сразу хотела броситься на шею Валере, но повар предостерегающе поднял руку.

– Мы здесь не за этим, – сказал он. – Надо работать. Картошку жарить умеешь?

– Конечно, умею.

– Давай, жарь. Бери сразу две сковородки с толстым дном. По три порции в каждой.

– Может быть, сначала начистить по больше и нарезать?

– Без сомнения.

– Спасибо.

– Пожалуйста.

– Я начинаю.